Gesundes Mittagessen Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
101 Gesundes Mittagessen Rezepte von EAT SMARTER
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Linsen-Dal Rezept
Veganer Sattmacher

mit Kokoschips

5
(23)

25 Min.

25 Min.

493 kcal

93
Fischfrikadellen mit Kartoffelsalat Rezept
Smarter Klassiker
5
(11)

70 Min.

70 Min.

421 kcal

92
Salatschiffchen mit Kichererbsen und Zaziki Rezept

20 Min.

20 Min.

200 kcal

97
Gefüllte Sellerie-Käse-Schnitzel in Nuss-Panade Rezept

45 Min.

45 Min.

808 kcal

91
Portobello mit Gorgonzola, Walnüssen und Birne Rezept

25 Min.

35 Min.

345 kcal

95
Thunfischsalat Rezept
Leichtes Mittagessen
5
(6)

25 Min.

25 Min.

366 kcal

100
Pilzlasagne Rezept
Klassiker mal anders
5
(6)

15 Min.

50 Min.

503 kcal

85
Gemüse-Pizza mit Dinkel-Vollkornteig Rezept
Gesundes Grundrezept
5
(5)

40 Min.

100 Min.

785 kcal

95
Linsensalat mit Mango Rezept
Zum Mitnehmen
5
(5)

30 Min.

30 Min.

317 kcal

94
Kürbis-Linsen-Suppe Rezept
Saisonale Küche
5
(4)

25 Min.

35 Min.

638 kcal

93
Gefüllter Kürbis Rezept
Clean-Eating-Mittag
5
(4)

45 Min.

45 Min.

675 kcal

91
Kohlrabi-Apfel-Rohkost mit Ei Rezept
Besonders eiweißreich
5
(3)

25 Min.

25 Min.

261 kcal

97
Reibekuchen mit Apfelmus Rezept
Smarte Hausmannskost
5
(3)

30 Min.

50 Min.

554 kcal

73
Tomaten-Gurken-Salat Rezept
Leichtes Mittagessen

mit Schafskäse

5
(3)

15 Min.

15 Min.

200 kcal

96
Gemüsetaler Rezept
Figurbewusst genießen

aus der Heißluftfritteuse

5
(2)

15 Min.

30 Min.

496 kcal

94
Herbstsalat Rezept
Saisonale Küche
5
(2)

35 Min.

35 Min.

781 kcal

99
Mediterraner Kartoffelsalat Rezept
Leichtes Mittagessen
5
(2)

35 Min.

35 Min.

447 kcal

96
Belugalinsensalat Rezept
Perfekt fürs Büro
5
(2)

30 Min.

30 Min.

371 kcal

87
Couscous-Bowl Rezept
Veganer Sattmacher

mit Ofenkürbis und Kichererbsen

5
(2)

30 Min.

30 Min.

606 kcal

93
Pilzgulasch Rezept
Veganer Sattmacher

mit Kartoffeln und Paprika

5
(2)

20 Min.

30 Min.

204 kcal

94
One-Pot-Pasta mit Hähnchen Rezept
Schnelles Mittagessen
5
(2)

25 Min.

25 Min.

621 kcal

92
Spicy Linsen-Grünkohl-Gemüse dazu Hähnchenbrust mit Grana-Padano-Kräuter-Kruste Rezept
Gefüllte Süßkartoffel mit Linsen Curry und Kokosjoghurt Rezept

55 Min.

55 Min.

480 kcal

89
Burrata-Tomatensalat auf italienischem Gemüse Rezept

20 Min.

20 Min.

409 kcal

94
Nice Rice Korean Style mit Crunchy Blumenkohl-Wings Rezept

45 Min.

45 Min.

280 kcal

96
Anti-Erkältungssuppe Rezept
Unterstützt die Abwehrkräfte

mit Grünkern und Gemüse

5
(2)

40 Min.

40 Min.

451 kcal

97
Wirsingrouladen mit Hackfleisch Rezept
Smarte Hausmannskost
5
(2)

30 Min.

70 Min.

372 kcal

75
Überbackener Lauch mit Schinken Rezept
Smarte Hausmannskost
5
(2)

20 Min.

50 Min.

431 kcal

68
Spargel-Lachs-Lasagne Rezept
Meal-Prep-Gericht
5
(2)

45 Min.

115 Min.

840 kcal

81
Nudeln mit grünem Spargel Grundrezept Rezept
Clean Eating fürs Büro
5
(2)

30 Min.

30 Min.

652 kcal

87
Crispy Tofu Rezept
Leichtes Abendessen

aus der Heißluftfritteuse

5
(1)

15 Min.

50 Min.

722 kcal

62
Thunfisch-Sandwich Rezept
Besonders eiweißreich
5
(1)

15 Min.

15 Min.

686 kcal

85
Geräucherter Lachs mit Nudeln Rezept
Leichtes Abendessen
5
(1)

10 Min.

20 Min.

597 kcal

83
Weiße Bohnen in cremiger Tomaten-Feta-Sauce Rezept
Besonders eiweißreich

mit Gemüse Pfanne Sommergarten

5
(1)

20 Min.

20 Min.

585 kcal

85
Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf Rezept
Meal-Prep-Gericht
5
(1)

75 Min.

75 Min.

452 kcal

87
Karpfen blau mit Mehrrettichsahne Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
5
(1)

45 Min.

70 Min.

1131 kcal

79
Kartoffelgratin mit Spargel Rezept
Smarte Hausmannskost
5
(1)

55 Min.

55 Min.

439 kcal

86
Rindfleisch-Gemüse-Eintopf Rezept
Smarte Hausmannskost
5
(1)

140 Min.

140 Min.

446 kcal

100
Hähnchen mit Zucchini Rezept
Perfekt zum Abnehmen
5
(1)

30 Min.

30 Min.

456 kcal

69
Hirschbraten mit Kartoffelknödeln Rezept
Smarte Hausmannskost
5
(1)

120 Min.

120 Min.

802 kcal

75
Lammeintopf Grundrezept Rezept
Stärkender Eiweiß-Kick
5
(1)

35 Min.

145 Min.

518 kcal

87
Spargelsalat mit Ei Rezept
Schnelles Mittagessen
5
(1)

40 Min.

40 Min.

221 kcal

87
Nudelsalat mit Joghurtdressing Rezept
Leichtes Mittagessen
5
(1)

30 Min.

30 Min.

560 kcal

87
Griechisches Gemüse mit Feta Rezept
Kalorienarm aus dem Ofen
4.962965
(54)

15 Min.

60 Min.

357 kcal

100
Rote Linsen Pasta Rezept
Eiweißreich und vegan
4.95652
(23)

30 Min.

30 Min.

552 kcal

99
Bunter Tomatensalat auf körnigem Frischkäse Rezept
Low Carb und Eiweißreich
4.95238
(42)

10 Min.

10 Min.

151 kcal

98
Smartes Rindergulasch Grundrezept Rezept
Gesundes Grundrezept
4.95238
(21)

120 Min.

120 Min.

288 kcal

95
Smarte Pasta bolognese Rezept
Smarter Klassiker
4.9375
(16)

20 Min.

40 Min.

704 kcal

95

Sie möchten sich ausgewogen und dabei genussvoll ernähren? Kein Problem: In diesem Kochbuch haben wir für Sie unsere beliebtesten und gesündesten Rezepte zusammengestellt: allesamt mit einem Health Score von 90 oder mehr Punkten!

Supergesunde Rezepte für jeden Geschmack

Egal ob Sie sich vegan oder vegetarisch ernähren oder tierische Produkte in Ihren Speiseplan einbauen – wir haben auch für Sie das passende Rezept mit einem Health Score von mindestens 90 Punkten parat. Probieren Sie zum Beispiel die aromatischen Ofenkartoffeln mit Brokkoli, die deftige Nudel-Hackfleisch-Pfanne mit Ziegenkäse oder Shakshuka mit Tomaten und Zucchini und tanken Sie nebenbei reichlich Vitalstoffe.

Wie setzt sich der Health Score von EAT SMARTER zusammen?

Bei der Ermittlung des Health Score eines Rezepts wird neben den Zutaten auch die Nährstoffzusammensetzung betrachtet – wie genau der Wert im Einzelnen berechnet wird, erfahren Sie auf unserer Infoseite zum Health Score.

Gesündeste Mittagessen: von Shakshuka bis Pasta bolognese

Es klingt unglaublich, ist aber wahr: Auch beliebte Klassiker wie Rindergulasch und Pasta bolognese haben es in unser gesündeste Mittagessen-Kochbuch geschafft  – selbstverständlich in der smarten Variante! Aber auch Clean-Eating-Leckerbissen wie Shakshuka, vegane Linsen-Pasta mit Pesto rosso und Rucola & Co. können Sie sich guten Gewissens schmecken lassen. Sagen Sie mit den gesündesten Mittagessen von EAT SMARTER dem Nachmittagstief Lebewohl!

Wie setzt sich der Health Score von EAT SMARTER zusammen?

Bei der Ermittlung des Health Score eines Rezepts wird neben den Zutaten auch die Nährstoffzusammensetzung betrachtet – wie genau der Wert im Einzelnen berechnet wird, erfahren Sie auf unserer Infoseite zum Health Score.

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