0

Matjes mit Kartoffeln, Apfel und Zwiebel

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Matjes mit Kartoffeln, Apfel und Zwiebel
563
kcal
Brennwert
0
Drucken
leicht
Schwierigkeit
25 min
Zubereitung
 • Fertig in 1 h 25 min
Fertig
Nährwerte
Fett42,24 g
gesättigte Fettsäuren21,69 g
Eiweiß / Protein12,58 g
Ballaststoffe3,12 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien563
1 Portion enthält
Brennwert563
Eiweiß/Protein/g12,58
Fett/g42,24
gesättigte Fettsäuren/g21,69
Kohlenhydrate/g32,02
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g3,12
Cholesterin/mg111,51
Vitamin A/mg114,48
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg1,68
Vitamin B₁/mg0,1
Vitamin B₂/mg0,09
Niacin/mg2,33
Vitamin B₆/mg0,19
Folsäure/μg19,06
Pantothensäure/mg0,31
Biotin/μg3,56
Vitamin B₁₂/μg0,71
Vitamin C/mg9,69
Kalium/mg280,24
Kalzium/mg237,11
Magnesium/mg20,14
Eisen/mg2,4
Jod/μg1,5
Zink/mg0,86

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
3
2
2
säuerliche Äpfel
2 EL
3 EL
Pfeffer aus der Mühle
8
200 g
250 g
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Die Gurken in feine Scheiben schneiden. Die Zwiebel häuten und ebenfalls in feine Scheiben schneiden. Die Äpfel waschen, vierteln, entkernen und in Spalten schneiden. Den Essig mit dem Öl, Salz, Pfeffer und etwas Zucker verrühren.

Schritt 2/3

Die Marinade mit den Matjesfilets, Apfelspalten, Gurken- und Zwiebelscheiben in einer Schüssel vorsichtig vermengen und im Kühlschrank mindestens 1 Stunden durchziehen lassen.

Schritt 3/3

Anschließend die Créme fraîche mit dem Sauerrahm glatt rühren und mit Salz, Pfeffer und einem Spritzer Zitronensaft abschmecken. Die marinierten Matjes auf Tellern anrichten, den Dip darüber verteilen und nach Belieben Salzkartoffeln dazu reichen.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

Third of Life Orthopädisches Kopfkissen mit hautpflegenden Bezug
VON AMAZON
49,90 €
Läuft ab in:
Greatime Sofaschoner, Sofa Schutz Abdeckung, Schonbezug, Sofaüberwurf, Sofabezug, Rutschfes,Reversible Gesteppte, Pet, Haustier Abdeckung, Kinder, Katzen, Hunde
VON AMAZON
22,39 €
Läuft ab in:
Greatime Sofaschoner, Sofa Schutz Abdeckung, Schonbezug, Sofaüberwurf, Sofabezug, Rutschfes,Reversible Gesteppte, Pet, Haustier Abdeckung, Kinder, Katzen, Hunde
VON AMAZON
30,39 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages