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Möhrensalat mit Thunfisch

Rezeptautor: EAT SMARTER
Möhrensalat mit Thunfisch
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25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
600 g
150 g
Thunfisch im eigenen Saft, Dose
2 EL
1 EL
1 TL
6 EL
2 EL
Kerbel zum Garnieren
1
unbehandelte Zitrone in Spalten, für die Garnitur
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Die Karotten schälen und in schmale Streifen schneiden. Mit dem abgetropftem, zerpflücktem Thunfisch mischen und auf Tellern anrichten.
Schritt 2/2
Für das Dressing den Essig mit dem Zitronensaft und dem Dijonsenf in ein hohes, schmales Gefäß geben und unter mixen das Öl einfließen lassen. Zum Schluss Pfefferkörner untermengen, abschmecken und das Dressing über den Salat träufeln. Mit Kerbelblättern und Zitronenecken garniert servieren.

Zusätzlicher Tipp

Nährwerte pro Stück/Portion: Kcal: 404 Eiweiß: 10 g Fett: 36 g KH: 9 g

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