0

Mohnflan mit Obstsalat

Rezeptautor: EAT SMARTER
Mohnflan mit Obstsalat
0
Drucken
40 min
Zubereitung
3 h 40 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
6 Blätter
weiße Gelatine
1
500 ml
50 g
50 g
Für den Fruchtsalat
1
150 g
blaue Weintrauben kernlos
2
1
4 cl
1 TL
brauner Zucker
40 g
Mandelkerne geschält
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Die Vanilleschote der Länge nach aufschneiden und mit der Sahne, dem Mohn und dem Zucker aufkochen lassen. Vom Herd nehmen und die gut ausgedrückte Gelatine einrühren. Unter gelegentlichem Rühren abkühlen lassen (oder in einem kalten Wasserbad kalt rühren) bis die Sahne beginnt zu gelieren. Die Vanilleschote wieder herausnehmen, 4 Förmchen (à ca. 250 ml Inhalt) mit kaltem Wasser ausspülen, die Mohnsahne einfüllen und mindestens 3 Stunden abgedeckt in den Kühlschrank stellen.
Schritt 2/4
Für den Salat die Karambole waschen und in dünne Scheiben schneiden. Die Weintrauben waschen. Die Orangen gründlich schälen und die Filets herausschneiden. Dabei den Saft auffangen und den Saft vom restlichen Fruchtfleisch dazu drücken. Die Passionsfrucht halbieren und das Mark mitsamt den Kernen, dem Likör und dem Zucker zum Orangensaft geben und verrühren.
Schritt 3/4
Die vorbereiteten Früchte und die Mandeln untermengen und ca. 30 Minuten abgedeckt im Kühlschrank ziehen lassen.
Schritt 4/4
Die Flans auf Teller stürzen (falls nötig, die Förmchen kurz in heißes Wasser tauchen) und mit dem Fruchtsalat servieren.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Anokay 10tlg. Schneeflocken Fondant Ausstecher Ausstechformen mit Auswerfer Set - Plätzchenformen Keksausstecher Weihnachtsausstecher Cookie Cutters für Tortendeko Kekse Backen Zubehör
VON AMAZON
8,49 €
Läuft ab in:
Gel-Schaum Topper-Matratze-Matratzenauflage Homedi, Ebi-A3-80-180.8 HR-Foam, Bezug Waschbar, 8 cm Hoch, Weiß
VON AMAZON
127,48 €
Läuft ab in:
Gel-Schaum Topper-Matratze-Matratzenauflage Homedi, Ebi-A3-80-180.8 HR-Foam, Bezug Waschbar, 8 cm Hoch, Weiß
VON AMAZON
111,33 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages