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Nudel-Gemüseauflauf

Rezeptautor: EAT SMARTER
Nudel-Gemüseauflauf
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1 h 10 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
350 g
1
2
2
300 g
300 g
300 ml
4
Pfeffer aus der Mühle
Fett für die Form
125 g
geriebener Gruyère-Käse
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Nudeln in kochendem Salzwasser bissfest garen, abschrecken und abtropfen lassen. Zucchini und Tomaten waschen, putzen und in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden.
Schritt 2/4
Ricotta mit Sahne, Milch und Eiern verrühren. Salzen, pfeffern und den Knoblauch dazupressen.
Schritt 3/4
Nudeln, Tomaten- und Zucchinischeiben mischen, in eine gefettete Auflaufform füllen. Die Eiersahne angießen und mit Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen (200°) ca. 45 Min. backen.
Schritt 4/4
Mit Basilikumblättchen garniert servieren.

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