0
Drucken
0

Nudel-Zucchini-Gratin mit Schinken

Nudel-Zucchini-Gratin mit Schinken
20 min
Zubereitung
1 h
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
350 g Penne
40 g Frühlingszwiebeln
100 g Zucchini
100 g rote Paprikaschote
200 g gekochten Schinken
3 EL Pflanzenöl
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Paprikapulver edelsüß
300 g Camembert
1 EL gehackte Petersilie
Für die Eiermilch
3 Eier
125 ml Sahne
125 ml Milch
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Zum Garnieren
Basilikumblatt
Einkaufsliste drucken
Die Bring-App speichert die Zutatenliste automatisch auf deinem Handy. So geht bequem einkaufen!

Zubereitungsschritte

1
Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen, abseihen, kalt abschrecken und abtropfen lassen.
2
Frühlingszwiebel putzen und in feine Ringe schneiden. Zucchini putzen und quer in dünne Scheiben hobeln. Paprika waschen, putzen, halbieren, entkernen, alle weißen Innenhäute entfernen und quer in dünne Streifen schneiden. Den Schinken in ca. 5 mm große Würfel schneiden. Das Öl in einer Pfanne erhitzen, Frühlingszwiebel, Paprika und Zucchini zugeben, 2-3 Min. braten, die Schinkenwürfel zufügen und noch kurz mit braten. Die Nudeln in die Pfanne geben und durchschwenken, mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen und die Petersilie zugeben. Den Camembert entrinden und in ca. 5 mm große Würfel schneiden.
3
Die Hälfte der Nudel-Mischung in eine leicht geölte entsprechend große Auflaufform füllen. Die Hälfte der Camembertwürfel darauf verteilen. Die restlichen Nudeln darüber geben und mit dem restlichen Camembert bestreuen.
4
Eier in einer Schüssel mit der Sahne und der Milch verquirlen. Mit Salz und Pfeffer würzen und gleichmäßig auf dem Auflauf verteilen.
5
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 35-40 Min überbacken. Mit Basilikumblättchen garniert servieren.

Top-Deals des Tages

Maybaum MAYB SC 1 Digitaler Schongarer / Slow Cooker für 1001 Gerichte, 4,5 L, silber
VON AMAZON
42,89 €
Läuft ab in:
InterDesign 04301EU Chevron Weicher Aufbewahrungskasten, 3-teiliger Accessoire-Organizer, taupe / naturfarben
VON AMAZON
Preis: 9,99 €
7,98 €
Läuft ab in:
Hailo TOPdesign M (0516-550) Mülleimer aus Stahlblech, 13 Liter, breite Metall-Fußreling, Müllbeutel-Klemmring, Metall-Tragegriff
VON AMAZON
25,85 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages