0

Nudeln auf buntem Salat mit Joghurtdressing

Nudeln auf buntem Salat mit Joghurtdressing
0
Drucken
30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1
kleiner Kopfsalat
2
1
kleine rote Paprikaschote
1
kleine Salatgurke
2
1
Saft einer Zitronen
Pfeffer aus der Mühle
3 EL
300 g
1
150 g
1
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

Schritt 1/7
Salat waschen, verlesen trocken schleudern und in klein zupfen. Möhren schälen und schräg in dünne Scheiben schneiden. Paprika putzen, waschen, vierteln, entkernen und quer in Streifen schneiden.
Schritt 2/7
Gurke waschen, längs halbieren und die Kerne mit einem Löffel entfernen. Die Gurkenhälften quer in Scheiben schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und schräg in Ringe schneiden.
Schritt 3/7
Birne waschen, vierteln, das Kerngehäuse entfernen und quer in dünne Scheiben schneiden. Die Birnenstücke mit 2 EL Zitronensaft beträufeln.
Wie Sie eine Birne blitzschnell vierteln und entkernen
Birnen in Scheiben schneiden
Schritt 4/7
Kopfsalat auf Teller verteilen. Möhren, Paprika, Gurke, Frühlingszwiebeln und Birne darauf anrichten. Den restlichen Zitronensaft mit Salz, Pfeffer und Öl verrühren und auf den Salat geben.
Schritt 5/7
Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser bissfest kochen. Abgießen und abtropfen lassen.
Schritt 6/7
Knoblauch schälen, durchpressen und mit Joghurt und etwas Salz verrühren. Granatapfel längs vierteln und die Kerne aus der Schale lösen.
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 7/7
Die warmen Nudeln auf dem Salat verteilen, das Joghurtdressing darüber geben und mit Granatapfelkernen bestreut servieren.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

SONGMICS Samt Kleiderbügel, Rutschfest und platzsparend, Verbesserte Anzugbügel, mit Um 360° drehbarem verchromtem Haken
VON AMAZON
17,84 €
Läuft ab in:
SONGMICS Samt Kleiderbügel, Rutschfest und platzsparend, Verbesserte Anzugbügel, mit Um 360° drehbarem verchromtem Haken
VON AMAZON
20,39 €
Läuft ab in:
Eiswürfelform, Migimi Silikonform Eiswürfel 4x 15er Ice Tray Ice Cube Ice Form Würfel Eiswürfel 34x34mm, Silikon Eiswürfelbehälter für Bier, Cocktails, Whisky, Wasser, Soda, Saft, Wein, Obst, Kräuter, Saucen, Pudding
VON AMAZON
10,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages