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Nudelsalat mit Basilikum

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Nudelsalat mit Basilikum
480
kcal
Brennwert
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leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Brennwert480 kcal(23 %)
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
400 Gramm
Penne (kurze Maccaroni)
1
1
4 EL
5 EL
Hühnerbrühe (instant)
2 EL
1 Bund
40 Gramm
gemahlene Pinienkerne
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Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Produktempfehlung

Dazu Möhren reichen.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Nudeln in reichlich Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest kochen. Nudeln abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken, Nudeln gut abtropfen lassen.

Schritt 2/2

Brühe und Essig zufügen. Vom Herd nehmen. Restliches Olivenöl einrühren. Basilikum abbrausen, trocken-schütteln und die Blätter fein hacken. Mit den Pinienkernen zum Öl geben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Unter die Nudeln mischen.

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