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Omelett mit Shrimps

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Omelett mit Shrimps
253
kcal
Brennwert

Omelett mit Shrimps - Edle Variante des beliebten Eiergerichts.

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leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
Nährwerte
Fett14 g
gesättigte Fettsäuren3 g
Eiweiß / Protein25 g
Ballaststoffe2,6 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien253
1 Portion enthält
Brennwert253
Eiweiß/Protein/g25
Fett/g14
gesättigte Fettsäuren/g3
Kohlenhydrate/g6
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g2,6
BE0,5
Cholesterin/mg435
Harnsäure/mg135
Vitamin A/mg0,5
Vitamin D/μg2,8
Vitamin E/mg9,6
Vitamin B₁/mg0,2
Vitamin B₂/mg0,4
Niacin/mg8,5
Vitamin B₆/mg0,4
Folsäure/μg111
Pantothensäure/mg1,7
Biotin/μg23,3
Vitamin B₁₂/μg2,2
Vitamin C/mg78
Kalium/mg575
Kalzium/mg142
Magnesium/mg68
Eisen/mg3,2
Jod/μg112
Zink/mg3,3

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 2 Portionen
1
1 EL
½
3
150 g
Shrimps (verzehrfertig; gegart)
4
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/6

Frühlingszwiebel putzen und waschen, das Weiße fein würfeln; das Grüne in Ringe schneiden, beiseitelegen.

Schritt 2/6

1 TL Öl in einer Pfanne erhitzen. Frühlingszwiebelwürfel darin bei mittlerer Hitze glasig dünsten. Inzwischen die halbe Paprikaschote waschen, putzen und klein würfeln.

Schritt 3/6

Eier mit 1 EL Wasser, Salz und Pfeffer verquirlen und gedünstete Zwiebeln unterrühren.

Schritt 4/6

Restliches Öl in der Pfanne erhitzen. Eiermasse hineingießen, mit Paprikawürfeln und Shrimps bestreuen und zugedeckt bei kleiner Hitze ca. 10 Minuten stocken lassen.

Schritt 5/6

Inzwischen Salatblätter waschen, trockenschleudern und auf 2 Tellern verteilen.

Schritt 6/6

Omelett mit restlichen Frühlingszwiebeln bestreuen, mit Salz und Pfeffer würzen und auf den Tellern verteilen.

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