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EatSmarter Exklusiv-Rezept

Pflaumen-Vollkornbrei

Nachmittagsbrei ab 7. Monat (milchfrei)

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Pflaumen-Vollkornbrei
130
kcal
Brennwert

Pflaumen-Vollkornbrei - Schnelle und babygerechte Mischung mit fruchtiger Note

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ganz einfach
Schwierigkeit
10 min
Zubereitung
Warum gesund
Noch smarter
Nährwerte

Pflaumen und Getreide bringen reichlich Ballaststoffe für eine gute Verdauung. Das Öl sorgt nicht nur für die nötige Sättigung, es liefert auch wichtige essentielle Fettsäuren.

Der Brei lässt sich auch prima auf Vorrat zubereiten: Einfach die doppelte Menge kochen und eine Portion für den nächsten Tag im Kühlschrank aufbewahren.

1 Portion enthält
Fett3 g
gesättigte Fettsäuren0,3 g
Eiweiß / Protein3 g
Ballaststoffe4,5 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien130
Kohlenhydrate/g21
BE1,5
Cholesterin/mg0
Harnsäure/mg38
Vitamin A/mg0,1
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg1,5
Vitamin B₁/mg0,1
Vitamin B₂/mg0
Niacin/mg1,7
Vitamin B₆/mg0,1
Folsäure/μg12
Pantothensäure/mg0,3
Biotin/μg1,2
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg2
Kalium/mg266
Kalzium/mg20
Magnesium/mg34
Eisen/mg1
Jod/μg1
Zink/mg0,6
Rezeptentwicklung: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 1 Portion
1
große Pflaume (Eierpflaume, ca. 100 g) oder 3 kleine Pflaumen
2 EL
Weizenflocke (ca. 20 g)
1 TL
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Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Küchengeräte

1 Arbeitsbrett, 1 kleines Messer, 1 Esslöffel, 1 Messbecher, 1 kleiner Topf, 1 Teelöffel, 1 eventuell Stabmixer

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Pflaumen-Vollkornbrei Zubereitung Schritt 1

Pflaume waschen, trockenreiben, halbieren, entsteinen und in kleine Stücke schneiden.

Video Tipp
Wie Sie eine Pflaume waschen und ganz einfach entsteinen
Schritt 2/4
Pflaumen-Vollkornbrei Zubereitung Schritt 2

Weizenflocken mit etwa 125 ml Wasser in einem Topf verrühren und bei kleiner Hitze zum Kochen bringen.

Schritt 3/4
Pflaumen-Vollkornbrei Zubereitung Schritt 3

Pflaumenstückchen zugeben. Unter Rühren 2–3 Minuten kochen, dann den Topf vom Herd nehmen.

Schritt 4/4
Pflaumen-Vollkornbrei Zubereitung Schritt 4

Öl unter die Flockenmischung rühren. Wenn gewünscht, den Brei mit einem Stabmixer pürieren.

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