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EatSmarter Exklusiv-Rezept

Reisbrei mit Paprika

Mittagsbrei ab 7. Monat

4
Durchschnitt: 4 (1 Bewertung)
(1 Bewertung)
Reisbrei mit Paprika
204
kcal
Brennwert

Reisbrei mit Paprika - Leckere vegetarische Mittagsmahlzeit für Ihren kleinen Liebling

0
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ganz einfach
Schwierigkeit
15 min
Zubereitung
fertig in 30 min
Fertig
Gesund, weil
Smarter Tipp
Nährwerte

Das wichtige Eisen bekommt Ihr Baby hier aus dem Sesam – und kann es dank Vitamin C aus Paprika und Orange auch optimal verwerten. Der Vollkornreis regt mit seinen Ballaststoffen die Verdauung an.

1 Portion etwas abkühlen lassen und frisch füttern, eine 2. für den nächsten Mittag im Kühlschrank aufheben und 2 Portionen einfrieren.

1 Portion enthält
Fett10 g
gesättigte Fettsäuren1,1 g
Eiweiß / Protein4 g
Ballaststoffe4,5 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien204
Kohlenhydrate/g23
BE2
Cholesterin/mg0
Harnsäure/mg50
Vitamin A/mg0,2
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg4,6
Vitamin B₁/mg0,2
Vitamin B₂/mg0,1
Niacin/mg2,5
Vitamin B₆/mg0,4
Folsäure/μg20
Pantothensäure/mg0,7
Biotin/μg5,6
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg73
Kalium/mg213
Kalzium/mg58
Magnesium/mg69
Eisen/mg1,8
Jod/μg3
Zink/mg0,9
Rezeptentwicklung: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
2
rote Paprikaschoten (ca. 400 g)
100 g
Parboiled Vollkornreis
2 EL
geschälter Sesam (ca. 20 g)
½
3 EL
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Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Produktempfehlung

Ist Ihr Kind älter, brauchen Sie das Gericht nicht mehr zu pürieren, sollten aber eher eine sämig kochende Reissorte nehmen – oder Perlgraupen.

Zubereitung

Das Video zum Rezept

Küchengeräte

1 Arbeitsbrett, 1 großes Messer, 1 Messbecher, 1 Topf mit Deckel, 1 Esslöffel, 1 Holzlöffel, 1 Stabmixer, 1 Zitruspresse

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Reisbrei mit Paprika Zubereitung Schritt 1

Paprikaschoten halbieren, entkernen, waschen und in kleine Würfel schneiden.

Schritt 2/4
Reisbrei mit Paprika Zubereitung Schritt 2

200 ml Wasser in einem Topf aufkochen. Paprikawürfel, Reis und Sesam dazugeben und aufkochen. Zugedeckt bei kleiner Hitze etwa 20 Minuten garen.

Schritt 3/4
Reisbrei mit Paprika Zubereitung Schritt 3

Orange auspressen. Saft und Rapsöl unter den Reis rühren.

Schritt 4/4
Reisbrei mit Paprika Zubereitung Schritt 4

Alles mit einem Stabmixer zu einem Brei pürieren. Etwas abkühlen lassen und 1 Portion sofort füttern.

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