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Reispfanne mit Gemüse und Krebsfleisch

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Reispfanne mit Gemüse und Krebsfleisch
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leicht
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
 • Fertig in 1 h
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
300 g
600 ml
200 g
frischer Blattspinat
200 g
grüne Erbsen TK
1
350 g
gegartes, ausgelöstes Krebsfleisch
2 EL
Pfeffer aus der Mühle
1 Spritzer
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Den Reis in 600 ml Gemüsebrühe zum Kochen bringen und bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten gar ziehen lassen. Zwischenzeitlich den Spinat verlesen, waschen, putzen und in kochendem Wasser zusammenfallen lassen. Herausnehmen, kalt abschrecken, gut abtropfen lassen, ausdrücken und hacken.

Video Tipp
Wie Sie Spinat perfekt putzen und waschen
Schritt 2/3
Die Erbsen auftauen lassen. Die Zwiebel abziehen und in sehr feine Streifen schneiden. Das Krebsfleisch in kleine Würfel schneiden. In einer Pfanne das Öl erhitzen und den Reis unter gelegentlichem Schwenken anbraten.
Schritt 3/3
Die Zwiebel, das Krebsfleisch und die Erbsen zugeben und mitbraten. Den Spinat untermischen, mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen und abschmecken. In vorgewärmte Schälchen angerichtet servieren.

Kommentare

 
Auch hier fehlt bei mir wieder das Wort "Brühe" bei den 600ml.
Bild des Benutzers EAT SMARTER
Danke für den Hinweis, wir haben es geändert.

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