Was koche ich Ostern? Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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Lammfilet auf Portulak-Rucola-Salat Rezept

Gesunde Gourmet-Küche

Lammfilet auf Portulak-Rucola-Salat

mit Schafskäse und Granatapfelkernen

(1)

45 Min.

45 Min.

530 kcal

92

Pasta mit pochiertem Ei Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Pasta mit pochiertem Ei

und Kaviar

(1)

25 Min.

25 Min.

712 kcal

79

Seeteufel im Wirsing Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Seeteufel im Wirsing

mit Muscheln und Safrannudeln

(1)

110 Min.

130 Min.

614 kcal

75

Lammspieße mit Spargel-Erdbeer-Gemüse Rezept

Gesunde Gourmet-Küche

Lammspieße mit Spargel-Erdbeer-Gemüse

(1)

75 Min.

75 Min.

607 kcal

86

Gemüsesuppe mit Löwenzahn Rezept

Bauchschmeichler

Gemüsesuppe mit Löwenzahn

(1)

35 Min.

35 Min.

396 kcal

94

Zwiebel-Pilaw mit Spiegeleiern Rezept

Regionale Küche

Zwiebel-Pilaw mit Spiegeleiern

(13)

30 Min.

780 Min.

490 kcal

88

Spargel-Frisée-Salat Rezept

Low Carb Dinner

Spargel-Frisée-Salat

mit knusprigen Speckscheiben

(4)

45 Min.

45 Min.

218 kcal

79

Hähnchenbrust mit Cashewkruste Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Hähnchenbrust mit Cashewkruste

auf pikantem Mangoldgemüse

(10)

45 Min.

45 Min.

390 kcal

95

Spargel-Trüffel-Lasagne Rezept

Gesunde Gourmet-Küche

Spargel-Trüffel-Lasagne

mit weißem und grünem Spargel

(6)

40 Min.

40 Min.

303 kcal

86

Hähnchen-Saté Rezept

Gesunde Gourmet-Küche

Hähnchen-Saté

mit Erdbeer-Chutney

(3)

50 Min.

110 Min.

181 kcal

98

Überbackene Spinatröllchen Rezept

Familienessen (2 Erw. und 2 Kinder)

Überbackene Spinatröllchen

(3)

55 Min.

70 Min.

529 kcal

76

Quinoasalat mit Gemüse und Fisch vom Grill Rezept

Saisonale Küche

Quinoasalat mit Gemüse und Fisch vom Grill

(3)

40 Min.

55 Min.

588 kcal

95

Ricotta-Spinat-Plätzchen Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Ricotta-Spinat-Plätzchen

mit Tomatensalat

(8)

50 Min.

65 Min.

288 kcal

87

Möhren-Pasta Rezept

Seelenwärmer

mit Sultaninen und Zwiebeln

(5)

35 Min.

35 Min.

594 kcal

85

Löwenzahnsalat mit Ziegenkäsetalern Rezept

Leichtes Mittagessen

Löwenzahnsalat mit Ziegenkäsetalern

und gerösteter Paprikaschote

(7)

40 Min.

40 Min.

474 kcal

82

Bohnen-Bärlauch-Suppe Rezept

Schlank und vegan

Bohnen-Bärlauch-Suppe

mit grünem Spargel

(9)

30 Min.

800 Min.

191 kcal

100

Leichte Kokossuppe Rezept

Figurbewusst genießen

Leichte Kokossuppe

mit Spargel-Teigtaschen und Kerbel

(6)

45 Min.

60 Min.

100 kcal

87

Spinatsalat mit Zander Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Spinatsalat mit Zander

im Parmamantel

(4)

40 Min.

40 Min.

534 kcal

76

Chicorée-Garnelen-Salat Rezept

Verdauungsfördernd

Chicorée-Garnelen-Salat

mit Spargel, Grapefruits und Mohn-Vinaigrette

(4)

45 Min.

45 Min.

507 kcal

92

Möhrensuppe mit Pfannkuchenwürfeln Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Möhrensuppe mit Pfannkuchenwürfeln

Für 1 Erw. und 1 Kind (7–14 Jahre)

(2)

40 Min.

40 Min.

382 kcal

94

Lammkoteletts mit Salsa verde Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Lammkoteletts mit Salsa verde

und Kartoffel-Tomaten-Gemüse

(2)

45 Min.

45 Min.

532 kcal

94

Spargel-Schinken-Omelett Rezept

Leichtes Abendessen

Spargel-Schinken-Omelett

mit Kartoffeln und Petersilie

(13)

50 Min.

50 Min.

294 kcal

83

Kalbshackbraten – smarter Rezept

Besonders eiweißreich

Kalbshackbraten – smarter

mit Paprikaschoten und Kräuterquark

(5)

25 Min.

70 Min.

426 kcal

93

Pochierte Eier auf Spinat Rezept

Low Carb Dinner

Pochierte Eier auf Spinat

mit Rotweinsauce

(6)

20 Min.

20 Min.

358 kcal

70

Gebratener Möhrenreis Rezept

Schnell und einfach

Gebratener Möhrenreis

mit Gorgonzola und Haselnüssen

(20)

30 Min.

30 Min.

413 kcal

90

Spargel-Tartelettes von grünem und weißem Spargel mit Bärlauch-Pesto Rezept

Top Folsäure-Lieferant

Spargel-Tartelettes von grünem und weißem Spargel mit Bärlauch-Pesto

(7)

30 Min.

60 Min.

879 kcal

73

Rinderfilet im Kräutergewürzmantel Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Rinderfilet im Kräutergewürzmantel

mit Rote-Bete-Gemüse

(4)

35 Min.

105 Min.

466 kcal

79

Mozzarella-Möhren-Salat Rezept

Klassiker mal anders

Mozzarella-Möhren-Salat

mit Zitronen-Thymian-Dressing

(4)

30 Min.

60 Min.

239 kcal

85

Glasierter Spargel mit Kartoffelwaffeln Rezept

Regional & saisonal

Glasierter Spargel mit Kartoffelwaffeln

und rohem Schinken

(6)

60 Min.

60 Min.

409 kcal

79

Seeteufel-Schnitzel mit Spargel-Kartoffel-Salat Rezept

Besonders eiweißreich

Seeteufel-Schnitzel mit Spargel-Kartoffel-Salat

(4)

50 Min.

70 Min.

644 kcal

71

Putenroulade auf Spargelsalat Rezept

Low Carb Dinner

Putenroulade auf Spargelsalat

mit rosa Pfeffer

(4)

20 Min.

35 Min.

99 kcal

98

Grüne Omelett-Rolle mit Käse Rezept

Vegetarisch für Genießer

Grüne Omelett-Rolle mit Käse

(4)

30 Min.

80 Min.

388 kcal

92

Orangen-Estragon-Spargel Rezept

Brainfood: Essen fürs Hirn

Orangen-Estragon-Spargel

mit Lachs und Minikartoffeln

(3)

50 Min.

50 Min.

370 kcal

74

Möhrenstrudel Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

mit Zimt und getrockneten Feigen

(7)

60 Min.

110 Min.

417 kcal

72

Gefüllte Kalbssteaks – smarter Rezept

Smarte Hausmannskost

Gefüllte Kalbssteaks – smarter

mit Lachsschinken und Ziegengouda

(3)

20 Min.

30 Min.

Schinken-Spinat-Röllchen Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Schinken-Spinat-Röllchen

mit Sesamsauce und Minze

(3)

25 Min.

25 Min.

164 kcal

94

Pikantes Schmorkaninchen Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Pikantes Schmorkaninchen

mit Kartoffel-Lorbeer-Gemüse

(4)

40 Min.

90 Min.

620 kcal

97

Gedünstete Ingwer-Möhren Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Gedünstete Ingwer-Möhren

mit Kräutern

(1)

30 Min.

35 Min.

120 kcal

90

Marmor-Wachteleier Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Marmor-Wachteleier

mit asiatischem Gemüsesalat

(0)

40 Min.

1440 Min.

104 kcal

89

Krebsschwänze auf Möhrengemüse Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Krebsschwänze auf Möhrengemüse

mit Sellerie und Senfkörnern

(0)

20 Min.

25 Min.

100 kcal

99

Ostern steht vor der Tür und Sie wissen noch nicht, was es zu essen geben soll? Kein Problem! In der Rezeptsammlung "Was koche ich Ostern?" von EAT SMARTER finden Sie jede Menge leckere und gesunde Ideen. Ob mit Fleisch, Fisch oder vegetarisch, wir haben die besten Oster-Rezepte für Sie und Ihre Familie zusammengestellt.

Probieren Sie doch einmal eine cremige Spargelsuppe mit Möhren und Garnelen, einen aromatisch gratinierten Ziegenkäse oder ein würzig mariniertes Lammrückenfilet mit Kräutern und Lavendel. Wir wünschen frohe Ostern und einen guten Appetit!