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Sauerkraut-Paprikasalat

Rezeptautor: EAT SMARTER
Sauerkraut-Paprikasalat
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136
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
300 g
frisches Sauerkraut
1
1
1
kleiner säuerlicher Apfel
1 EL
3 EL
Salz Pfeffer
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Paprikaschoten halbieren, entkernen, waschen und in feine Streifen schneiden. Apfel schälen, vierteln, entkernen, in Spalten schneiden. Sauerkraut mit Apfel und Paprika mischen.

Schritt 2/2

Aus Essig, Öl, Salz und Pfeffer eine Marinade rühren und über den Salat träufeln, im Kühlschrank 10 Minuten ziehen lassen.

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