Drucken
bookmark_border
URL kopieren
Pinterest
star
Bewerten
chat_bubble
Kommentar

Schinkenbraten

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Schinkenbraten
0
Drucken
mittel
Schwierigkeit
25 min
Zubereitung
fertig in 3 h
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 1 Schinken
2 kg
leicht gepökelter Schinkenbraten mit Knochen und ohne Schwarte
2 EL
2
2 EL
mittelscharfer Senf
150 g
Räucherspeck gut durchwachsen
3 Stängel
1 Zweig
1 TL
8
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Den Ofen auf 150°C Umluft vorheizen.
Schritt 2/3
Den Schinken abbrausen und trocken tupfen. In einem Bräter rundherum im heißen Öl kurz anbraten. Wieder aus dem Bräter nehmen. Den Knoblauch schälen und pressen. Mit dem Senf vermischen und den Schinken rundherum damit bestreichen. Zurück in den Bräter legen. Den Speck in 4-5 mm dicke Scheiben schneiden und damit den Schinken belegen. Den Thymian und den Rosmarin abbrausen, trocken schütteln, abzupfen und grob hacken. Mit dem Kümmel mischen und auf den Speck streuen. Mit den Lorbeerblättern belegen, am besten zwischen die Speckscheiben stecken. Ein wenig Wasser angießen und im Ofen ca. 2,5 Stunden garen. Zwischendurch nach Bedarf Wasser nachgießen und den Braten ab und zu übergießen.
Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 3/3
Aus dem Ofen nehmen und servieren.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

TOPELEK Fleisch Thermometer Multifunktional Berührungssteuerung, IPX7 Wasserdicht, USB wiederaufladbar, Edelstahl-Sonde, Einfach zu lesender Bildschirm, 30s Auto-Aus, für die Küche, Grill.
VON AMAZON
17,99 €
Läuft ab in:
Automatische Zitronenpresse 50W | Elektrische Saftpresse 400 ml Behälter, Edelstahl Orangenpresse, Entsafter, Saftpresse, Obstpresse
VON AMAZON
50,91 €
Läuft ab in:
WohnDirect Badematten Set 2 od. 3 teilig 45 x 45 cm und Badteppich Badvorleger |Rutschfest & Waschbar | Moderner Duschvorleger | Flauschig & Weich
VON AMAZON
17,95 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages