Name: Schnelle Käseknödel
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g altbackenes Weißbrot; 200 ml lauwarme Milch; 1 Zwiebel (gewürfelt); 1 EL Butter; Gouda (je 150 g, grob gerieben); Tilsiter (je 150 g, grob gerieben); 3 EL gehackte Petersilie; 2 EL Mehl; 3 Eier; Salz; Pfeffer (aus der Mühle); 100 g gebräunte Butter

Zubereitungsschritte

Weißbrot in kleine Würfel schneiden, mit der Milch übergießen und etwa 30 Minuten ruhen lassen.

Zwiebel in heißer Butter andünsten. Zwiebel, Käse, Petersilie, Mehl, Eier und Gewürze zum Weißbrot geben und gut miteinander vermengen.

Aus der Masse 8 - 10 Knödel formen. Knödel nebeneinander in eine Schüssel legen. Zugedeckt (eventuell mit MW-Folie) mit 600 Watt etwa 6 Minuten und dann mit 450 Watt etwa 5 Minuten garen.

Knödel mit gebräunter Butter übergießen. Mit Tomatensalat servieren.

Theresa Hay vom 26.11.2017.

Hallo, das Rezept gefällt mir ! Leider habe ich keine Mikrowelle. Wie kann ich die Knödel sonst noch zubereiten? Backofen? Braten in der Pfanne ? Bitte, schreiben Sie mir eine Lösung ...... Ich würde die Knödel gerne bald zubereiten :)

Schnelle Käseknödel

Zutaten

Zubereitungsschritte