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Schnelles Rucolaeis

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Schnelles Rucolaeis
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mittel
Schwierigkeit
10 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
1
unbehandelte Limette
100 g
2 EL
6 Hand voll
Zum Garnieren
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Die Limette heiß waschen und trocken tupfen. Die Schale abreiben und den Saft auspressen.

Video Tipp
Wie Sie eine Limette optimal abreiben und auspressen
Video Tipp
Wie Sie Limettenschale schnell und einfach fein abreiben
Video Tipp
Wie Sie Rucola richtig putzen und waschen
Schritt 2/3

Den Rucola waschen, putzen und trocken schleudern. Grob hacken, dann mit dem Limettensaft, -abrieb, Honig und den Eiswürfeln in einem leistungsstarken Mixer zu einer Granita zerkleinern.

Schritt 3/3

Auf 4 Gläser verteilen und mit Rucola und Limettenscheiben garniert sofort servieren.

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