0
Drucken
0

Schweinefilet mit Gemüse

Schweinefilet mit Gemüse

Schweinefilet mit Gemüse - Ein asiatischer Klassiker – im Handumdrehen fertig.

350
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
600 g Schweinefilet
2 rote Zwiebeln
2 rote Paprikaschoten
1 Fenchelknolle
500 g Ananasfruchtfleisch
1 rote Chilischote
1 Knoblauchzehe
1 Stück Ingwerwurzel (10 g)
Erdnussöl bei Amazon kaufen2 EL Erdnussöl
1 EL Honig
Jetzt hier kaufen!2 EL Reisessig
Jetzt bei Amazon kaufen!2 EL helle Sojasauce
2 EL Austernsauce
16 Stiele Schnittknoblauch
Einkaufsliste drucken
Die Bring-App speichert die Zutatenliste automatisch auf deinem Handy. So geht bequem einkaufen!

Zubereitungsschritte

1

Fleisch unter kaltem Wasser abspülen, trockentupfen und in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebeln schälen und in Spalten schneiden.

Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
2

Paprikaschoten waschen, halbieren, putzen und in Streifen schneiden. Fenchel waschen, putzen und ebenfalls in Streifen schneiden.

Wie Sie Fenchel am besten putzen und vorbereiten
Wie Sie Fenchelknollen am besten in Stifte schneiden
3

Ananasfruchtfleisch in Stücke schneiden. Chilischote waschen, putzen und fein hacken. Knoblauchzehe schälen und fein hacken. Ingwer schälen und reiben.

Knoblauch richtig vorbereiten
4

Öl in einer Pfanne erhitzen. Fleisch darin bei starker Hitze scharf anbraten. Knoblauch, Chili, Zwiebeln, Fenchel, Paprika und Ingwer zugeben und 2–3 Minuten mitbraten. Mit etwas Wasser ablöschen.

5

Honig, Essig, Soja- und Austernsauce zugeben und 4–5 Minuten bei mittlerer Hitze schmoren lassen, bis das Gemüse gar, aber noch bissfest ist. Ananasstücke zugeben und kurz heiß werden lassen.

6

Inzwischen Schnittknoblauch waschen und trockenschütteln. Fleisch mit dem Gemüse auf 4 Schalen verteilen und mit je 4 Stielen Schnittknoblauch garniert servieren.

Top-Deals des Tages

Stark reduziert: IRIS, Schubladenschrank / Schubladenbox / Rollwagen / Rollcontainer / Werkzeugschrank Smart Drawer Chest, SDC-004, mit Rollen, Kunststoff, schwarz / transparent und mehr
VON AMAZON
27,08 €
Läuft ab in:
Sonderangebot: IRIS, 2er-Set Unterbettboxen / Rollerboxen / Aufbewahrungsboxen Top Box Under Bed Box, TBU-40, mit 4 Rollen, Plastik, transparent / schwarzer Deckel, 40 L, 68 x 38,8 x 18,5 cm und mehr
VON AMAZON
Preis: 99,99 €
75,83 €
Läuft ab in:
Sonderangebot: IRIS, 2er-Set Unterbettboxen / Rollerboxen / Aufbewahrungsboxen Top Box Under Bed Box, TBU-40, mit 4 Rollen, Plastik, transparent / schwarzer Deckel, 40 L, 68 x 38,8 x 18,5 cm und mehr
VON AMAZON
Preis: 39,99 €
35,24 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages