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Semmelauflauf mit Obst

Rezeptautor: EAT SMARTER
Semmelauflauf mit Obst
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613
kcal
Brennwert
35 min
Zubereitung
1 h 15 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4
Semmeln vom Vortag (oder 1 kleines Weißbrot)
Butter für die Form
200 ml
1 TL
abgeriebene Zitronenschale
80 g
350 g
50 g
3
2 EL
flüssiger Honig
50 g
50 g
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Semmeln in dünne Scheiben schneiden und dachziegelartig in eine breite, gebutterte Auflaufform legen. Die Milch mit der Zitronenschale und der Hälfte der Butter einmal aufkochen lassen. Wieder etwas abkühlen lassen.
Schritt 2/4
Die Äpfel vierteln, schälen, entkernen und in Spalten schneiden, zwischen die Brotscheiben stecken und die Rosinen ebenfalls dazwischen geben.
Schritt 3/4
Eier mit Honig und Zucker verquirlen und die Milch unterschlagen. Gleichmäßig über die Brotscheiben träufeln.
Schritt 4/4
Mandelstifte darüberstreuen und die restliche Butter in Flöckchen darüber verteilen. Im vorgeheizten Ofen (180°) in ca. 40 Minuten goldbraun backen. (Wenn der Auflauf zu früh bräunt, mit Alufolie abdecken. )

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