Smoothie-Bowl mit Mandelmus und Hanfsamen
Smoothie-Bowl mit Mandelmus und Hanfsamen - Farbenfrohe Genießerschale mit Vitaminkick
Gesund, weil
Smarter Tipp
Nährwerte
Ein super Energielieferant und eine echte Sportskanone ist die Banane. Das Obst liefert uns zahlreiche Nährstoffe, beispielsweise Magnesium, Kalium, Kohlenhydrate und B-Vitamine. Brainfood: Mandelmus bietet uns eine üppige Menge an mehrfach ungesättigten Fettsäuren, die zu gesteigerter Gedächtnis- und Konzentrationsfähigkeit führen. Wussten Sie, dass Beeren zu den ballaststoffreichen Obstsorten zählen? Grund sind die kleinen Kerne, die zudem viele ungesättigte Fettsäuren aufweisen.
Wenn frische Beeren keine Saison haben, kann die Smoothie-Bowl problemlos mit tiefgekühlten Beeren zubereitet werden. Achten Sie nur darauf, dass diese keinen zugesetzten Zucker enthalten.
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 257 kcal | (12 %) | mehr | |
| Protein | 9 g | (9 %) | mehr | |
| Fett | 13 g | (11 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 24 g | (16 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 3 g | (12 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 7,9 g | (26 %) | mehr |
| Vitamin A | 0 mg | (0 %) | ||
| Vitamin D | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin E | 5 mg | (42 %) | ||
| Vitamin K | 14,2 μg | (24 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,3 mg | (30 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,2 mg | (18 %) | ||
| Niacin | 2,9 mg | (24 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,4 mg | (29 %) | ||
| Folsäure | 65 μg | (22 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 0,6 mg | (10 %) | ||
| Biotin | 9,7 μg | (22 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin C | 76 mg | (80 %) | ||
| Kalium | 680 mg | (17 %) | mehr | |
| Calcium | 79 mg | (8 %) | mehr | |
| Magnesium | 119 mg | (40 %) | mehr | |
| Eisen | 3,2 mg | (21 %) | mehr | |
| Jod | 6 μg | (3 %) | mehr | |
| Zink | 1 mg | (13 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 1 g | |||
| Harnsäure | 69 mg | |||
| Cholesterin | 0 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 22 g |
Zutaten
- Zutaten
- 2 Bananen
- 1 kleine Zucchini (à 200 g)
- 400 g Beerenmischung
- 1 EL Chiasamen (à 10 g)
- 2 EL Apfeldicksaft
- 4 EL Mandelmus (à 15 g)
- 2 EL Hanf-Samen (à 15 g)
Küchengeräte
Zubereitungsschritte
Bananen schälen, Zucchini putzen und waschen. Beides in grobe Stücke schneiden und in einem Mixer mit Beerenmischung, 500 ml Wasser, Chiasamen und Apfeldicksaft pürieren.
Smoothie in 4 Schalen füllen und dekorativ mit Mandelmus und Hanfsamen toppen. Nach Belieben mit Minze und Limette garnieren.
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