Kalte Gerichte Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

101 Kalte Gerichte Rezepte von EAT SMARTER

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Erfrischend und leicht

Kalte spanische Suppe (Gazpacho)

(23)

30 Min.

90 Min.

290 kcal

Erfrischend und leicht

Tomaten-Gazpacho mit Sellerie

(10)

30 Min.

270 Min.

224 kcal

Erfrischend und leicht

Gurkensuppe

(9)

20 Min.

140 Min.

77 kcal

100

Erfrischend und leicht

Grüne Gazpacho mit Feta

(16)

15 Min.

356 kcal

Macht glücklich

Avocado-Sandwich

(5)

10 Min.

300 kcal

Smart frühstücken

Früchtequark mit Leinöl

nach "Doc Fleck"

(13)

5 Min.

349 kcal

Saisonale Küche

Spinat-Salat mit Rhabarber und Feta

(13)

25 Min.

278 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Kalte Thai-Suppe

mit würzigen Eisstückchen

(4)

60 Min.

360 Min.

105 kcal

Enthält viele gute Fette

Zucchini-Avocado-Kaltschale

(4)

25 Min.

85 Min.

190 kcal

100

Figurbewusst genießen

Geeiste Gurkensuppe

mit Lachstatar

(6)

30 Min.

90 Min.

358 kcal

Erfrischend und leicht

Geeiste Melonen-Gurken-Suppe

mit Krabben

(3)

40 Min.

80 Min.

171 kcal

Erfrischend und leicht

Gekühlte Erdbeersuppe

mit Ricotta-Nocken

(3)

45 Min.

75 Min.

216 kcal

Gesundes Grundrezept

Eingelegte Rote Bete – smarter

mit Zwiebeln, Knoblauch und Kümmel

(3)

45 Min.

4440 Min.

93 kcal

Erfrischend und leicht

Kalte Zucchinisuppe mit Blaubeeren

(3)

20 Min.

150 Min.

338 kcal

Vegetarisch für Genießer

Kohlrabi Carpaccio

(3)

25 Min.

140 kcal

Regional & saisonal

Winterlicher Feldsalat

mit gehobeltem Ziegenkäse

(11)

30 Min.

227 kcal

Clever naschen

Mohn-Hagebutten-Schnitten

mit Apfelmus

(4)

40 Min.

185 Min.

230 kcal

Erfrischend und leicht

Radieschen-Kräuter-Kaltschale

(4)

30 Min.

150 kcal

Gesunder Feierabend

Gazpacho aus dem Glas

(2)

40 Min.

328 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Gazpacho mit Weißbrot

(Spanische Gemüsesuppe)

(3)

30 Min.

90 Min.

176 kcal

Erfrischend und leicht

Kalte Avocado-Gurken-Suppe

mit Algenkaviar und Joghurt

(8)

15 Min.

75 Min.

202 kcal

Top Ballaststoff-Lieferant

Feldsalat mit Apfel

(3)

20 Min.

351 kcal

Erfrischend und leicht

Dill-Zucchini-Kaltschale

(3)

30 Min.

225 Min.

67 kcal

Leichtes Abendessen

Gurken-Schafskäse-Gazpacho

(1)

35 Min.

155 Min.

142 kcal

100

Erfrischend und leicht

Kalte Gurken-Joghurt-Suppe mit Blaubeeren

(4)

30 Min.

90 Min.

311 kcal

Erfrischend und leicht

Buttermilch-Gurken-Kaltschale mit Chili

(3)

20 Min.

80 Min.

383 kcal

Meal-Prep-Gericht

Bunter Quinoasalat mit Frühlingszwiebel

(3)

25 Min.

481 kcal

Leichtes Mittagessen

Grüne Apfelkaltschale

mit frischen Blüten

(2)

90 Min.

294 kcal

Clean-Eating-Rezept

Heidelbeer-Orangen-Kaltschale

(2)

20 Min.

170 Min.

181 kcal

Figurbewusst genießen

Kalte Romana-Kräuter-Suppe

(2)

20 Min.

195 Min.

181 kcal

Erfrischend und leicht

Wassermelonen-Tomaten-Suppe mit Parmesan

(2)

30 Min.

80 Min.

359 kcal

Erfrischend und leicht

Joghurtkaltschale mit Räucherforelle

(2)

20 Min.

50 Min.

179 kcal

Figurbewusst genießen

Kefir-Kaltschale mit Sanddornmark und Pflaumen

(2)

15 Min.

281 kcal

Erfrischend und leicht

Erdbeerkaltschale mit Prosecco

(2)

20 Min.

80 Min.

105 kcal

Erfrischend und leicht

Tomatenkaltschale mit Mozzarella-Oliven-Spießen

(2)

20 Min.

80 Min.

214 kcal

Leichtes Abendessen

Gelbe Gazpacho mit Croûtons

(2)

225 Min.

202 kcal

Erfrischend und leicht

Kalte Radieschensuppe

(2)

35 Min.

95 Min.

160 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Marinierter Romanesco auf Feldsalat

mit Steinpilzen

(1)

45 Min.

125 kcal

Smarter Klassiker

Schichtsalat mit Paprika und Sesam

und Zitronenthymian

(1)

60 Min.

167 kcal

100

Regionale Küche

Gazpacho mit Kräuterrand

(1)

30 Min.

90 Min.

109 kcal

Leichtes Abendessen

Gazpacho mit Gurke und Petersilie

(1)

85 Min.

180 kcal

Erfrischender Vitamin-Kick

Kalte Tomaten-Paprika-Suppe

(1)

25 Min.

354 kcal

Figurbewusst genießen

Gazpacho auf Eis

(1)

180 Min.

219 kcal

Meal-Prep-Gericht

Gazpacho zum Mitnehmen

(1)

40 Min.

70 Min.

121 kcal

Vegetarisch abnehmen

Gazpacho mit Basilikum

(1)

30 Min.

150 Min.

140 kcal

Leckerbissen mit Fitnessfaktor

Kalte Gemüsesuppe mit Rindfleisch

(1)

40 Min.

100 Min.

399 kcal

Vegetarisch abnehmen

Gazpacho mit Peperoni

(1)

30 Min.

150 Min.

219 kcal

100

Leichtes Mittagessen

Petersilien-Gazpacho

(1)

80 Min.

186 kcal

Kalte Gerichte von EAT SMARTER sind eine willkommene Abkühlung an heißen Tagen: Lassen Sie sich kalte Suppen, Buddha Bowls und knackige Salate schmecken!

Kalte Gerichte zum Mitnehmen

Sie suchen erfrischende Rezept-Inspirationen fürs sommerliche Picknick oder kalte Gerichte fürs Büro? Kein Problem: Linsennudel-Salat mit Mozzarella und Heidelbeeren, Tomaten-Gazpacho mit Sellerie, Graupensalat mit Kirschen und Rote-Bete-Dip sowie viele andere kalte Gerichte lassen sich super vorbereiten und mitnehmen. So haben Sie unterwegs immer eine gesunde und ausgewogene Mahlzeit griffbereit.

Kalte Gerichte für Gäste

Sie empfangen im Sommer gerne öfter Besuch und möchten anstatt schwerer Kost lieber leichte kalte Gerichte servieren? Gute Idee! Die kalte Romana-Kräuter-Suppe sieht toll aus und punktet mit viel Aroma und Vitalstoffen. Bunte Sommerrollen mit Cashew-Dip machen optisch und geschmacklich ebenfalls richtig viel her und versorgen den Körper unter anderem mit wichtigen sekundären Pflanzenstoffen. Lassen Sie sich unsere kalten Gerichte schmecken!