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Erdbeerkaltschale mit Prosecco

Rezeptautor: EAT SMARTER
Erdbeerkaltschale mit Prosecco
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110
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
1 h 20 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
500 g
1 EL
1 Päckchen
2 EL
2 EL
4 EL
150 ml
Prosecco (gut gekühlt)
Minzeblatt zum Garnieren
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Erdbeeren abspülen und putzen. Gut 100 g zum Garnieren beiseite legen. Die restlichen Erdbeeren klein schneiden. Mit Puderzucker, Vanillinzucker, Joghurt, Orangenlikör und Zitronensaft in einen Mixer geben und pürieren. Erdbeerpüree durch ein Sieb streichen und 1 Stunde kühl stellen.

Schritt 2/2

Beiseite gestellte Erdbeeren in Scheiben schneiden. Erdbeerpüree mit Prosecco verrühren. Mit Erdbeerscheiben und Minze garniert anrichten.

Video Tipp
Erdbeeren raffiniert anrichten

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