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Thunfisch-Limetten-Spieße vom Grill

Thunfisch-Limetten-Spieße vom Grill
30 min
Zubereitung
35 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
600 g Thunfischfilet
2 grüne Paprikaschoten
2 Zwiebeln
Olivenöl bei Amazon bestellenOlivenöl
Jetzt kaufen!2 unbehandelte Limetten
1 TL Honig
Salz
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitungsschritte

1
Den Thunfisch abbrausen und trocken tupfen. In mundgerechte Stücke schneiden. Die Paprikaschoten waschen, halbieren, putzen und ebenfalls in mundgerechte Stücke schneiden. Die Zwiebeln schälen und in Spalten schneiden. Abwechselnd mit dem Thunfisch und der Paprika auf Holzspieße stecken. Mit Olivenöl bepinseln und auf dem Grill unter gelegentlichem Wenden von allen Seiten ca. 5 Minuten grillen.
2
Die Limetten heiß waschen, trocken reiben und die Schale abreiben. Den Saft auspressen. Beides mit dem Honig und 2-3 EL Olivenöl verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Wie Sie eine Limette optimal abreiben und auspressen
Wie Sie Limettenschale schnell und einfach fein abreiben
3
Die Spieße auf Teller geben und mit der Limettensauce beträufelt servieren.

Zusätzlicher Tipp

Arganöl kommt aus Marokko und ist ein sehr aromatisches und gesundes Öl. Man bekommt es in Bioläden oder im Nordafrikanischen Spezialitätengeschäft.

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