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Tomaten-Maissuppe

Tomaten-Maissuppe
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40 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 kg passierte Tomaten Fertigprodukt
Salz
Pfeffer aus der Mühle
2 Lorbeerblätter
Olivenöl bei Amazon bestellen2 EL Olivenöl
4 EL Mais
Thymian zum Garnieren
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Zwiebel und Knoblauch schälen, fein schneiden und in heißem Olivenöl in einem Topf glasig schwitzen. Tomaten und Gewürze dazu geben und 30 min kochen lassen.

Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 2/2

Eventuell etwas Wasser nachgießen, wenn die Suppe zu dick werden sollte. Lorbeerblätter entfernen und die Suppe pürieren. Mais zur Suppe geben und sofort in Schälchen anrichten und mit Thymian garniert servieren.

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