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Tomatensalat

Tomatensalat
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
500 g Tomaten
1 rote Zwiebel
1 Bund Basilikum
1 Knoblauchzehe
1 EL Zitronensaft
3 EL Balsamessig
200 g Mozzarella
Olivenöl bei Amazon bestellen3 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitungsschritte

1

Mozzarella abtropfen lassen und in kleine Würfel schneiden. Tomaten waschen und in Spalten schneiden. Basilikumblätter abzupfen und zur Hälfte grob zerschneiden. Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. Mozzarella, Tomaten, Zwiebel und geschnittenes Basilikum mischen.

Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
2

Öl mit Zitronesaft und Balsamico verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen und die Knoblauchzehe dazu pressen. Die Marinade mit dem Salat vermengen. Teller mit einigen Basilikumblättern auslegen und den Salat darauf anrichten.

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