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EatSmarter Exklusiv-Rezept

Überbackener Pizza-Toast

mit Champignons und Schinken

4.4
Durchschnitt: 4.4 (5 Bewertungen)
(5 Bewertungen)
Überbackener Pizza-Toast
186
kcal
Brennwert

Überbackener Pizza-Toast - Direkt aus der Hand in den Mund: So macht italienische Snack-Küche Laune

3
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ganz einfach
Schwierigkeit
15 min
Zubereitung
 • Fertig in 25 min
Fertig
Warum gesund
Noch smarter
Nährwerte

Selbst wer mit dem Kochen auf Kriegsfuß steht, kann hier glänzen. In nicht einmal einer halben Stunde servieren Sie der ganzen Familie einen warmen Snack, der geschmacklich und gesundheitlich Punkte sammelt: reichlich Kalzium beispielsweise, das Muskeln und Nerven bei ihrer Arbeit unterstützt.

Für einen fleischfreien Pizza-Toast können Sie frische Tomatenscheiben statt Schinken verwenden. Ebenfalls köstlich: ein Belag mit Birnenspalten und Camembert (statt Schinken und Pizzakäse).

Fett6 g
gesättigte Fettsäuren3 g
Eiweiß / Protein16 g
Ballaststoffe3 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien186
1 Portion enthält
Brennwert186
Eiweiß/Protein/g16
Fett/g6
gesättigte Fettsäuren/g3
Kohlenhydrate/g16
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g3
BE1,5
Cholesterin/mg25
Harnsäure/mg94
Vitamin A/mg0,1
Vitamin D/μg0,5
Vitamin E/mg1,7
Vitamin B₁/mg0,3
Vitamin B₂/mg0,3
Niacin/mg6,5
Vitamin B₆/mg0,3
Folsäure/μg34
Pantothensäure/mg1
Biotin/μg7,3
Vitamin B₁₂/μg0,8
Vitamin C/mg10
Kalium/mg456
Kalzium/mg256
Magnesium/mg58
Eisen/mg1,8
Jod/μg14
Zink/mg2,5

Rezeptentwicklung: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Küchengeräte

1 Arbeitsbrett, 1 kleines Messer, 1 Pinsel oder Küchenpapier, 1 Zitruspresse, 1 Esslöffel, 1 Teelöffel, 1 kleine Schüssel, 1 Messer, 1 Backblech, 1 Backpapier, 1 Pfannenwender, 1 großes Messer

Zutaten

für 4 Portionen
100 g
4 EL
1 TL
½
weißer Pfeffer
4 Scheiben
4 Scheiben
gekochter Schinken (à 30 g)
2 Stiele
100 g
geriebener Pizzakäse (light)
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Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/6
Überbackener Pizza-Toast Zubereitung Schritt 1

Champignons putzen, mit einem Pinsel oder Küchenpapier säubern und in hauchdünne Scheiben schneiden.

Video Tipp
Wie Sie Champignons kinderleicht putzen
Schritt 2/6
Überbackener Pizza-Toast Zubereitung Schritt 2

Tomatenmark und Oregano in eine kleine Schüssel geben. Die Orangenhälfte auspressen, 1 EL Saft abmessen, zum Tomatenmark geben und glattrühren.

Schritt 3/6
Überbackener Pizza-Toast Zubereitung Schritt 3

Die Sauce leicht salzen und pfeffern und auf die Toastbrotscheiben streichen. Mit den Champignonscheiben belegen.

Schritt 4/6
Überbackener Pizza-Toast Zubereitung Schritt 4

Schinken in schmale Streifen schneiden.

Schritt 5/6
Überbackener Pizza-Toast Zubereitung Schritt 5

Basilikum waschen, trockenschütteln, Blätter abzupfen und ebenfalls in Streifen schneiden.

Schritt 6/6
Überbackener Pizza-Toast Zubereitung Schritt 6

Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Toastscheiben daraufgeben. Schinken und Basilikum darauf verteilen und mit dem Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Umluft 160 °C, Gas: Stufe 2-3) in 8-10 Minuten goldbraun überbacken.

Kommentare

 
Kochschinken sollte wegen des Nitrits allerdings nicht erhitzt werden oder?
Bild des Benutzers EAT SMARTER
Dies sollte jeder für sich entscheiden. Es gibt viele Rezeptklassiker bei denen Schinken und Käse erhitzt werden.
 
Meine Mutter hat früher gerne Tomatenmark unter Käse gemacht. Es schmeckt mir auch hier wieder sehr gut!

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