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Wraps mit Sauerkraut und Salami

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Wraps mit Sauerkraut und Salami
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leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
fertig in 30 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 2 Portionen
50 g
½ TL
1
1 EL
75 ml
1
50 g
Salami vom Rind (luftgetrocknet)
100 g
3 EL
50 g
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Weizenmehl mit Backpulver und einer Priese Salz vermischen. Den Teig mit Ei, Olivenöl und Wasser glatt rühren.
Schritt 2/5
Teig in einer beschichteten Pfanne herausbacken.
Schritt 3/5
Die grüne Paprika waschen, halbieren, entkernen und in dünne Streifen schneiden.
Schritt 4/5
Salami in kleine Würfel schneiden. Sauerrahm mit Naturjoghurt vermengen und gut mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Sauerkraut ausdrücken und mit der Salami unter den Joghurt mischen.
Schritt 5/5
Die Füllung gleichmäßig auf dem Fladen verteilen und eng zusammenrollen. Den Wrap schräg anschneiden und zusammen mit den Paprikastreifen servieren.

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