Würstchen-Champignon-Spieße
Würstchen-Champignon-Spieße - Mit diesen unkomplizierten Spießen ernten Sie garantiert Extra-Lorbeeren!
Gesund, weil
Smarter Tipp
Nährwerte
Würstchen und Champignons liefern hier eine ordentliche Portion Eiweiß. Die Pilze punkten außerdem mit reichlich Vitamin D, das für einen gut funktionierenden Kalziumhaushalt und damit für starke Knochen und Zähne sorgt.
Wenn Sie sehr genau auf Kalorien achten, schauen Sie beim Einkauf kritisch aufs Etikett oder fragen Sie nach: Nicht alle Geflügelwürstchen sind "harmlos"; manche Sorten bringen es auf bis zu 25 Prozent Fett!
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 142 kcal | (7 %) | mehr | |
| Protein | 11 g | (11 %) | mehr | |
| Fett | 9 g | (8 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 4 g | (3 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 0 g | (0 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 1,5 g | (5 %) | mehr |
| Vitamin A | 0 mg | (0 %) | ||
| Vitamin D | 0,6 μg | (3 %) | mehr | |
| Vitamin E | 1,5 mg | (13 %) | ||
| Vitamin K | 7,5 μg | (13 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,1 mg | (10 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,2 mg | (18 %) | ||
| Niacin | 6,3 mg | (53 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,2 mg | (14 %) | ||
| Folsäure | 17 μg | (6 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 1 mg | (17 %) | ||
| Biotin | 7,3 μg | (16 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0,1 μg | (3 %) | mehr | |
| Vitamin C | 3 mg | (3 %) | ||
| Kalium | 256 mg | (6 %) | mehr | |
| Calcium | 22 mg | (2 %) | mehr | |
| Magnesium | 18 mg | (6 %) | mehr | |
| Eisen | 1,1 mg | (7 %) | mehr | |
| Jod | 6 μg | (3 %) | mehr | |
| Zink | 0,8 mg | (10 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 1,5 g | |||
| Harnsäure | 86 mg | |||
| Cholesterin | 28 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 1 g |
Zutaten
- Zutaten
- 150 g kleine Schalotten
- 150 g kleine braune Champignons
- 12 frische Lorbeerblätter
- 280 g kleine Geflügelbratwurst (4 kleine Geflügelbratwürste; 8 % Fett)
- 2 EL Keimöl
- Salz
- Pfeffer
Küchengeräte
Zubereitungsschritte
Schalotten schälen und halbieren. Champignons mit einem Pinsel oder mit Küchenpapier putzen und die Stielenden abschneiden.
Lorbeerblätter gegebenenfalls abzupfen, waschen und trockentupfen.
Die Würstchen jeweils in 3 cm lange Stücke schneiden. Abwechselnd mit Champignons, Schalotten und Lorbeerblättern auf 4 Grillspieße stecken.
Spieße mit dem Öl bestreichen, salzen und pfeffern. In eine Alu-Grillschale geben und auf dem heißen Grill 8-10 Minuten grillen, zwischendurch mehrmals wenden.
- Antworten
- Melden
