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Apfelringe
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Health Score:
7,3 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
15 min
Zubereitung
fertig in 12 h 15 min
Fertig
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
Apfel

Zutaten

für
50
Zutaten
1 kg
säuerliche Äpfel z. B. Boskop
Saisonale Rezeptvideos

Zubereitungsschritte

1.
Die Äpfel waschen, trocken reiben und mit einem Apfelausstecher das Kerngehäuse entfernen. Die Äpfel in dünne Scheiben von ca. 0,5 cm Dicke schneiden. Entweder auf Holzstäbe aufgereiht im Backofen bei ca. 40°C Umluft über Nacht trocknen lassen oder auf eine Schnur aufreihen und bei Zimmertemperatur mehrere Tage lang trocknen. (Selbstverständlich kann auch ein Dörrautomat verwendet werden. )
2.
Wenn die Ringe trocken und zäh sind, sind sie fertig.