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Gebackene Apfelringe

Rezeptautor: EAT SMARTER
Gebackene Apfelringe
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15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
3
säuerlicher Äpfel
2 EL
2
2 EL
2 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Äpfel schälen, vorsichtig das Kernhaus ausstechen. In fingerdicke Scheiben schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Aus Eiern, Mehl und Milch einen Ausbackteig rühren. Apfelringe eintauchen und im heißen Backfett auf dem Herd ausbacken. Backfett hat die richtige Hitze, wenn sich beim Eintauchen eines Holzlöffels Bläschen am Holzstiel bilden.

Schritt 2/2

Nach dem Ausbacken gut abtropfen, mit Zimt und Zucker bestreut servieren.

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