Apfelringe mit Topping
Apfelringe mit Topping - Gesunder Knabberspaß zum selber machen. Foto: Maxi Gold
Gesund, weil
Smarter Tipp
Nährwerte
Äpfel und Nussmus liefern wertvolle Ballaststoffe, die der Verdauung Unterstützung bieten und langanhaltend sättigen. Hüttenkäse punktet mit einer Extraportion Protein für starke Muskeln.
Statt Himbeeren können Sie auch anderes gefriergetrocknetes Obst verwenden, zum Beispiel Erdbeeren.
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 135 kcal | (6 %) | mehr | |
| Protein | 3 g | (3 %) | mehr | |
| Fett | 8 g | (7 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 11 g | (7 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 2 g | (8 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 2 g | (7 %) | mehr |
| Vitamin A | 0 mg | (0 %) | ||
| Vitamin D | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin E | 1,2 mg | (10 %) | ||
| Vitamin K | 3,6 μg | (6 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0 mg | (0 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,1 mg | (9 %) | ||
| Niacin | 1,1 mg | (9 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,1 mg | (7 %) | ||
| Folsäure | 11 μg | (4 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 0,1 mg | (2 %) | ||
| Biotin | 4,1 μg | (9 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0,1 μg | (3 %) | mehr | |
| Vitamin C | 7 mg | (7 %) | ||
| Kalium | 214 mg | (5 %) | mehr | |
| Calcium | 28 mg | (3 %) | mehr | |
| Magnesium | 41 mg | (14 %) | mehr | |
| Eisen | 1,3 mg | (9 %) | mehr | |
| Jod | 2 μg | (1 %) | mehr | |
| Zink | 0,5 mg | (6 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 2,6 g | |||
| Harnsäure | 10 mg | |||
| Cholesterin | 1 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 10 g |
Zutaten
- Zutaten
- 2 Äpfel
- 14 g gefriergetrocknete Himbeeren (2 EL)
- 2 EL Mandelmus
- 30 g Zartbitterschokolade (mind. 70 % Kakaogehalt)
- 2 EL Cashewmus
- 2 EL Kokosflocken
- 10 g Granatapfelkerne (1 EL)
- 40 g Hüttenkäse (2 EL)
- 1 Prise Zimt
- 15 g Obstmus (1 EL; z. B. Heidelbeermark, Erdbeermark, Kirschmark, Brombeermark)
Zubereitungsschritte
Äpfel waschen und das Kerngehäuse mit einem Apfelausstecher entfernen. Äpfel in etwa 1 cm breite Ringe schneiden.
Himbeeren grob zerbröseln. Schokolade grob raspeln. ⅓ der Apfelringe mit Mandelmus bestreichen und mit Himbeeren und Schokolade bestreuen.
⅓ der Apfelringe mit Cashewmus bestreichen und mit Kokosflocken und Granatapfelkernen bestreuen.
Frischkäse mit Zimt verrühren und restliche Apfelringe damit bestreichen. Fruchtmark darüber träufeln.
