Bananen-Schokomuffins

Name: Bananen-Schokomuffins
Total time: 55 min
Yield: 12
Ingredients: weiche Butter (für das Muffinblech); 125 g Butter; 250 g Mehl; 1 TL Backpulver; 1 Prise Salz; 1 Msp. Zimtpulver; 100 g Zucker; 2 EL Vanillezucker; 2 Eier; 2 cl Rum; 125 ml Milch; 1 Banane; 100 g Zartbitterkuvertüre

Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)

(0 Bewertungen)

Rezept bewerten

0

Mein Kochbuch

Drucken

leicht

Schwierigkeit

30 min

Zubereitung

fertig in 55 min

Fertig

Zutaten

Zubereitung

Zutaten

für 12 Stück

weiche Butter für das Muffinblech

125 g

250 g

1 TL

1 Prise

1 Msp.

100 g

2 EL

2

2 cl

125 ml

1

100 g

Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Das steckt hinter dem Button

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Den Ofen auf 180°C Umluft vorheizen. Die Vertiefungen eines Muffinblechs ausbuttern.

Schritt 2/2

Die Butter schmelzen und wieder etwas abkühlen lassen. Das Mehl mit dem Backpulver, Salz, Zimt, Zucker und Vanillezucker vermengen. Die Eier mit der Butter, dem Rum und der Milch verrühren. Die Banane schälen und mit einer Gabel fein zerdrücken. Alle Zutaten zusammenfügen und rühren bis ein geschmeidiger Teig entstanden ist. Die Schokolade fein hacken und zügig unterziehen. Den Teig in die Mulden füllen. Im Ofen ca. 25 Minuten goldbraun backen. Aus dem Ofen nehmen, leicht abkühlen lassen, vom Blech nehmen und auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.