Blattsalat mit Sprossen und essbaren Blüten

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Blattsalat mit Sprossen und essbaren Blüten
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Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
15 min
Zubereitung

Zutaten

für
4
Zutaten
300 g
150 g
2 Handvoll
Für die Vinaigrette
50 ml
Orangensaft frisch gepresst
2 EL
Zitronensaft frisch gepresst
4 EL
Olivenöl nativ extra
Pfeffer frisch gemahlen
Zubereitungstipps

Zubereitungsschritte

1.

Sprossen und Salat waschen und trocken schleudern, dann auf Tellern anrichten. Alle Zutaten für die Vinaigrette mit einem Mixer aufschäumen.

2.

Die Vinaigrette jeweils auf den Salat träufeln, mit Essblüten bestreuen und sofort servieren.