Drucken
bookmark_border
URL kopieren
Pinterest
star
Bewerten
Pinterest

Bulgursalat mit Kirschsaft

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Bulgursalat mit Kirschsaft
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
30 min
Zubereitung
fertig in 1 h 45 min
Fertig
Kalorien:
155
kcal
Brennwert
Health Score
Health Score
8 / 10
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien155 kcal(7 %)
Protein2,89 g(3 %)
Fett7,34 g(6 %)
Kohlenhydrate21,8 g(15 %)
zugesetzter Zucker1,44 g(6 %)
Ballaststoffe3,57 g(12 %)
Vitamin A158,39 mg(19.799 %)
Vitamin D0 μg(0 %)
Vitamin E1,42 mg(12 %)
Vitamin B₁0,09 mg(9 %)
Vitamin B₂0,08 mg(7 %)
Niacin1,39 mg(12 %)
Vitamin B₆0,23 mg(19 %)
Folsäure33,61 μg(11 %)
Pantothensäure0,51 mg(9 %)
Biotin3,27 μg(7 %)
Vitamin B₁₂0 μg(0 %)
Vitamin C25,8 mg(27 %)
Kalium427,53 mg(11 %)
Calcium38,8 mg(4 %)
Magnesium35,57 mg(12 %)
Eisen1,3 mg(9 %)
Jod0,07 μg(0 %)
Zink0,68 mg(10 %)
gesättigte Fettsäuren1,07 g
Cholesterin0 mg
Rezeptautor: EAT SMARTER
0
Drucken
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
150 g
feiner Bulgur
250 ml
ungesüßter Sauerkirschsaft
1
4 Stiele
4 Stiele
2
1
kleine rote Spitzpaprika
1
große Gurke
2 EL
1 TL
1 TL
Pfeffer aus der Mühle
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Produktempfehlung

Mit Agavendicksaft statt Honig wirds vegan!

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Den Bulgur in einer Schüssel mit dem Kirschsaft übergießen und ca. 45 Minuten zugedeckt quellen lassen.
Schritt 2/3

Währenddessen die Lauchzwiebel waschen, putzen und klein hacken. Die Minze und Petersilie abbrausen, trocken schütteln und die Blätter fein hacken. Die Tomaten waschen, Stielansatz herausschneiden, vierteln und die Kerne ausschaben. Das Fruchtfleisch klein würfeln. Die Paprika waschen, putzen und klein würfeln. Die Gurke waschen, längs halbieren, Kerne ausschaben und klein würfeln.

Schritt 3/3

Das Öl mit dem Honig, Zitronensaft, Salz und Pfeffer verquirlen und mit den übrigen Salatzutaten vermengen. Mindestens 30 Minuten durchziehen lassen, nochmals abschmecken und servieren.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

Recci Topper DEA ZF
VON AMAZON
59,49 €
Läuft ab in:
Recci Topper DEA ZF
VON AMAZON
93,49 €
Läuft ab in:
Recci Topper DEA ZF
VON AMAZON
84,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages