0

Elsässer Apfelkuchen vom Blech

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Elsässer Apfelkuchen vom Blech
0
Drucken
leicht
Schwierigkeit
40 min
Zubereitung
 • Fertig in 2 h 15 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 1 tiefes Backblech, ca. 30x40 cm
Für den Teig
300 g
125 g
½ TL
2
125 g
kalte Butter
Für den Belag
1 ½ kg
1
Zitrone Saft
6
300 ml
150 ml
150 g
150 g
brauner Zucker
3 EL
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Das Mehl mit dem Zucker und Salz mischen und eine Mulde in die Mitte drücken. Die Eier in die Mitte schlagen und die Butter in kleinen Stücken dazu geben. Mit einer Teigkarte durchhacken, sodass kleine Teigkrümel entstehen. Anschließend rasch zu einem glatten Teig kneten, in Frischhaltefolie wickeln und ca. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
Schritt 2/3
Währenddessen die Äpfel schälen, vierteln, Kernhaus ausstechen und die Apfelstücke mit dem Zitronensaft vermengen.
Schritt 3/3
Den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Den Teig zwischen zwei Lagen Backpapier in Größe des Backblechs ausrollen. Auf das Backblech legen und das obere Papier abziehen. Die Ränder gerade schneiden und den Boden mit einer Gabel mehrmals einstechen. Die Äpfel mit der runden Seite nach oben darauf legen. Die Eier mit der Sahne, Milch, Crème fraîche, braunem Zucker und Vanillezucker verquirlen. Über die Äpfel gießen und in den Ofen schieben (zweite Schiene von unten) etwa 35 Minuten backen.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

Inkbird Barbeque Fleisch Thermometer Digitale Bluetooth BBQ Raucher Funk-Grillthermometer Timer mit Temperaturfühlern für Ofen Kochen Outdoor Grill (Schwarz thermometer+4 Temperaturfühlern)
VON AMAZON
50,35 €
Läuft ab in:
Wasserkocher Edelstahl mit Temperatureinstellung VAVA Elektrischer Teekessel 1,7 L, Wasserkessel mit British Strix Control BPA-Frei Trockengehschutz, Silber
VON AMAZON
29,99 €
Läuft ab in:
Inkbird Barbeque Fleisch Thermometer Digitale Bluetooth BBQ Raucher Funk-Grillthermometer Timer mit Temperaturfühlern für Ofen Kochen Outdoor Grill (Schwarz thermometer+4 Temperaturfühlern)
VON AMAZON
46,35 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages