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Erbsen-Lauchsauce

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Erbsen-Lauchsauce
96
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
25 min
Zubereitung
Nährwerte
Fett4,33 g
gesättigte Fettsäuren2,94 g
Eiweiß / Protein3,26 g
Ballaststoffe2,09 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien96
1 Portion enthält
Brennwert96
Eiweiß/Protein/g3,26
Fett/g4,33
gesättigte Fettsäuren/g2,94
Kohlenhydrate/g10,8
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g2,09
Cholesterin/mg16,67
Vitamin A/mg149,17
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg0,22
Vitamin B₁/mg0,12
Vitamin B₂/mg0,04
Niacin/mg0,91
Vitamin B₆/mg0,09
Folsäure/μg36,36
Pantothensäure/mg0,08
Biotin/μg0,46
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg6,38
Kalium/mg81,3
Kalzium/mg55,46
Magnesium/mg14,48
Eisen/mg1,04
Jod/μg0,75
Zink/mg0,28

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
150 g
tiefgekühlte Erbsen
150 ml
Gemüsebrühe aus dem Glas
1 Stange
100 g
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Lauch putzen, Enden abschneiden, waschen und in feine Ringe schneiden.

Video Tipp
Wie Sie Lauch richtig putzen und waschen
Schritt 2/3

Mit den Erbsen und der Gemüsebrühe 15 Minuten köcheln lassen.

Schritt 3/3

Alles pürieren, Creme fraiche unterziehen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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