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Erdbeer-Kirsch-Kompott

Rezeptautor: EAT SMARTER
Erdbeer-Kirsch-Kompott

Erdbeer-Kirsch-Kompott - Rot-weiß mal anders: als fruchtig-süßer Nachtisch.

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220
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
250 g
200 g
200 ml
Fruchtsaft (z.B. Kirsch- oder Johannisbeersaft)
3 EL
½
1 EL
2 EL
1 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/5

Kirschen und Erdbeeren waschen und gut abtropfen lassen. Kirschen entsteinen. Erdbeeren putzen und ggf. halbieren oder vierteln.

Video Tipp
Wie Sie Erdbeeren richtig waschen und putzen
Schritt 2/5

150 ml Fruchtsaft und Zitronensaft in einem Topf erhitzen. Die halbe Vanilleschote längs aufschneiden, zum Saft geben und aufkochen.

Schritt 3/5

Restlichen Saft mit Stärke verrühren, in den Topf geben, verrühren und bei kleiner Hitze etwas andicken lassen und vom Herd nehmen.

Schritt 4/5

Früchte untermischen und einige Minuten abkühlen lassen.

Schritt 5/5

Vanilleschote entfernen. Nach Belieben lauwarm oder kalt in 4 Schälchen füllen und mit Joghurt und Mandelstiften garnieren.

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