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Erdbeersalat mit Rucola und Emmentaler

Rezeptautor: EAT SMARTER
Erdbeersalat mit Rucola und Emmentaler
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303
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
200 g
500 g
2 EL
2 EL
200 g
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Rucola putzen, waschen und trockenschleudern.

Video Tipp
Wie Sie Rucola richtig putzen und waschen
Schritt 2/3

Erdbeeren abspülen, putzen und halbieren. Essig mit Pfeffer und Öl verrühren und die Erdbeeren damit marinieren. 10 Minuten durchziehen lassen.

Schritt 3/3

Emmentaler in Streifen schneiden. Rucola mit Erdbeeren und Emmentaler mischen und anrichten.

Video Tipp
Erdbeeren raffiniert anrichten

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