Ohne Fleisch Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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Bauchschmeichler

Fruchtige Kürbissuppe mit Zitronengras und Koriander

(2)

30 Min.

55 Min.

167 kcal

Fast Food ohne Reue

Dicke Pommes frites

(2)

20 Min.

55 Min.

420 kcal

Veganer Sattmacher

Asiatischer Reissalat

(2)

30 Min.

110 Min.

314 kcal

Glutenfrei backen

Glutenfreier Schokokuchen mit Beeren

(2)

45 Min.

85 Min.

366 kcal

Veganer Sattmacher

Polenta-Spinatküchlein

(2)

20 Min.

45 Min.

282 kcal

Kindersnack (10–14 Jahre)

Tomaten-Mozzarella-Sandwiches

(2)

25 Min.

351 kcal

Regional & saisonal

Quitte mit Kürbis-Lauch-Füllung auf Kohlgemüse

(2)

60 Min.

100 Min.

697 kcal

Figurbewusst genießen

Nudeln mit Fisch und Gemüse

(2)

25 Min.

488 kcal

Vegetarisch für Genießer

Bandnudeln mit Morchelsauce

(2)

25 Min.

60 Min.

600 kcal

Gesunder Feierabend

Brokkoli-Tomaten-Lasagne

(2)

70 Min.

639 kcal

Veganer Sattmacher

Gefüllte Zucchini mit Walnüssen und gebratenen Kartoffeln

(2)

40 Min.

90 Min.

620 kcal

Figurbewusst genießen

Fenchel-Birnensalat

(2)

20 Min.

295 kcal

Stärkender Eiweiß-Kick

Pasta mit Lachs und Spargel

(2)

20 Min.

30 Min.

603 kcal

Kalorienarm überbacken

Gratin mit Aubergine und Tomate

(2)

15 Min.

65 Min.

415 kcal

Vegetarisch für Genießer

Kürbissuppe mit Klößchen und Apfel

(2)

20 Min.

30 Min.

375 kcal

Kurbelt den Stoffwechsel an

Cremige Kokos-Kürbis-Suppe

(2)

30 Min.

55 Min.

177 kcal

Vegan für Genießer

Bunter Gemüse-Flammkuchen

(2)

50 Min.

130 Min.

326 kcal

Vegan für Genießer

Lasagne aus Polenta und Auberginen

(2)

40 Min.

130 Min.

336 kcal

Gesunder Feierabend

Waller mit Gemüse und Petersilienpesto

(2)

25 Min.

55 Min.

761 kcal

Grillen auf leichte Art

Gegrillte Lachsspieße mit Reis-Tomatensalat

(2)

25 Min.

55 Min.

584 kcal

Gute-Laune-Rezept

Cannelloni-Auflauf

(2)

35 Min.

95 Min.

606 kcal

Grillen auf leichte Art

Gegrillte Fruchtspieße mit Sauce

(2)

20 Min.

25 Min.

286 kcal

Eiweißreich und vegetarisch

Indischer Paneer-Käse in Tomatensoße

(2)

60 Min.

840 Min.

561 kcal

Eiweißreich und vegetarisch

Hörnchennudeln mit Käse

(2)

15 Min.

60 Min.

779 kcal

Erfrischend und leicht

Blaubeersuppe aus Schweden

(2)

15 Min.

50 Min.

245 kcal

Smart snacken

Algensalat (Goma Wakame)

(2)

10 Min.

115 kcal

Clever naschen

Karamell-Pflaumen aus dem Ofen

(2)

15 Min.

30 Min.

110 kcal

Macht glücklich

Risotto mit Pfifferlingen und Parmesan

(2)

25 Min.

50 Min.

265 kcal

Vegetarisch für Genießer

Falafel mit frischem Salat

(2)

45 Min.

765 Min.

410 kcal

Gesundes Grundrezept

Low Carb Brot

(2)

20 Min.

75 Min.

99 kcal

100

Gesundes Grundrezept

Selbst gemachter Holundersaft

(2)

25 Min.

60 Min.

169 kcal

Vegan naschen

Chia-Pudding Mandeljoghurt-Parfait

mit warmen Cranberrys

(2)

10 Min.

40 Min.

266 kcal

Stärkt die Knochen

Walnuss-Ziegenkäse-Crostini

(2)

25 Min.

136 kcal

Pellkartoffeln mit Rosenkohl und Budwig-Kräuter-Dip

nach Dr. Johanna Budwig

(2)

45 Min.

Rote-Bete-Linsen-Salat

nach Dr. Johanna Budwig

(2)

15 Min.

Gesunder Feierabend

Paella-Reis-Bällchen gefüllt mit Tomaten auf mediterranem Gemüse

(2)

100 Min.

508 kcal

Smart snacken

Sushi-Sommerrollen mit Gemüse-Ananas-Füllung und Koriander-Dip

(2)

40 Min.

222 kcal

Naschen ohne Reue

Vanille-Milchreis mit Pflaumen-Apfel-Grütze

(2)

25 Min.

45 Min.

327 kcal

Klassiker mal anders

Grüne Minestrone mit Pesto

(2)

40 Min.

508 kcal

100

Perfekt zum Abnehmen

Grünkohl mit Rosinen

(2)

25 Min.

211 kcal

Klassiker für Vegetarier

Möhrenpuffer mit Zitronen-Tahini-Dressing

(2)

40 Min.

263 kcal

Vegetarisch für Genießer

Indische Kichererbsenküchlein auf Rucolasalat

(2)

40 Min.

369 kcal

Vegetarisch snacken

Raita mit Granatapfel

(2)

10 Min.

49 kcal

100

Protein-Kick zum Mittag

Brunnenkressesalat mit Spargel, pochiertem Lachs und Eiern

(2)

25 Min.

392 kcal

Stärkender Eiweiß-Kick

Gnudi mit Frühlingsgemüse

(2)

45 Min.

576 kcal

Protein-Kick zum Mittag

Linsen-Kichererbsen-Salat mit Halloumi

(2)

40 Min.

552 kcal

Unterwegs genießen

Frittata mit Süßkartoffel und Brokkoli

(2)

30 Min.

45 Min.

296 kcal

Pflanzliche Protein-Power

Warmer Linsen-Avocado-Salat mit Feta

(2)

35 Min.

542 kcal

EAT SMARTER hat für Sie eine Auswahl an Rezepten ohne Fleisch getestet und die Besten zusammengetragen. Und die sind nicht nur gesund, sondern auch noch super lecker! Wie wäre es zum Beispiel mit unserer vegetarischen Lasagne - smarter oder dem Tomatenomelett auf Kürbisbrot? Bei unseren Rezepten ohne Fleisch ist für jeden etwas dabei. Auch das vegetarische Chili ohne Fleisch ist ein wahrer Leckerbissen. Lassen Sie sich von der Vielfalt unserer Rezept-Ideen inspierieren und genießen Sie Rezepte ohne Fleisch in den unterschiedlichsten Variationen. Auf dieser Seite finden Sie all unsere Rezepte ohne Fleisch im Überblick.