Vegetarische Rezepte unter 500 kcal Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
206 Vegetarische Rezepte unter 500 kcal Rezepte
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Maronenpüree Rezept
Saisonale Küche
Maronenpüree
5
(2)

30 Min.

60 Min.

471 kcal

7,9
Nudelsalat im Glas mit Spargel und Erbsen Rezept
Perfekt fürs Büro
Nudelsalat im Glas mit Spargel und Erbsen
5
(2)

30 Min.

30 Min.

452 kcal

9,6
Weiße Bohnen mit Pastinaken und Apfel Rezept
Empfohlen von IN FORM
Weiße Bohnen mit Pastinaken und Apfel
5
(2)

13 Min.

860 Min.

351 kcal

Pilze gefüllt mit buntem Gemüse Rezept
Klassiker für Vegetarier
Pilze gefüllt mit buntem Gemüse
5
(2)

35 Min.

50 Min.

200 kcal

10,0
Runde Zucchini mit Schafskäsefüllung Rezept
Gesunder Feierabend
Runde Zucchini mit Schafskäsefüllung
5
(2)

20 Min.

50 Min.

248 kcal

9,3
Asia-Naturreis-Bratlinge auf Sauce süß-sauer mit Sesam-Paksoi Rezept
Feine Gemüseküche
Asia-Naturreis-Bratlinge auf Sauce süß-sauer mit Sesam-Paksoi
5
(2)

60 Min.

60 Min.

440 kcal

8,7
Reis-Gemüse-Pfanne mit Avocado-Limetten-Pesto Rezept
Vegan abnehmen
Reis-Gemüse-Pfanne mit Avocado-Limetten-Pesto
5
(2)

35 Min.

35 Min.

464 kcal

9,0
Gefüllte Butternusskürbisse mit Dinkel Rezept
Empfohlen von IN FORM
Gefüllte Butternusskürbisse mit Dinkel
5
(2)

40 Min.

70 Min.

475 kcal

Gefüllte Paprika mit Linsen Rezept
Klassiker für Vegetarier
Gefüllte Paprika mit Linsen
5
(2)

25 Min.

50 Min.

429 kcal

10,0
Bunte Bowl mit Apfel-Kürbis-Mix und Kräuterseitlingen Rezept
Clean-Eating-Rezept
Bunte Bowl mit Apfel-Kürbis-Mix und Kräuterseitlingen
5
(2)

25 Min.

25 Min.

474 kcal

9,3
Kartoffel-Gulasch mit Ohne-Hick-Hack-Bällchen und würzigem Kräuter-Topping Rezept
Eiweißreich und vegetarisch
Kartoffel-Gulasch mit Ohne-Hick-Hack-Bällchen und würzigem Kräuter-Topping
5
(2)

50 Min.

50 Min.

492 kcal

Risotto mit dicken Bohnen und Erbsen Rezept
Klassiker mal anders
Risotto mit dicken Bohnen und Erbsen
5
(2)

40 Min.

40 Min.

486 kcal

8,5
Gefüllte Paprika Rezept
Feine Gemüseküche
Gefüllte Paprika
5
(2)

15 Min.

70 Min.

403 kcal

9,0
Linsenwaffeln mit Tomaten, Mozzarella und Bärlauch-Pesto Rezept
Eiweiß-Sattmacher-Frühstück
Linsenwaffeln mit Tomaten, Mozzarella und Bärlauch-Pesto
5
(2)

25 Min.

145 Min.

440 kcal

9,3
Orientalische Reis-Gemüse-Pfanne mit Kichererbsen und Minzdip Rezept
Figurbewusst genießen
Orientalische Reis-Gemüse-Pfanne mit Kichererbsen und Minzdip
5
(2)

20 Min.

20 Min.

421 kcal

9,0
Steckrüben-Rösti mit Taleggio und Chicorée Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Steckrüben-Rösti mit Taleggio und Chicorée
5
(2)

30 Min.

30 Min.

431 kcal

8,0
Kohlrabi-Apfel-Rohkost mit Ei Rezept
Besonders eiweißreich
Kohlrabi-Apfel-Rohkost mit Ei
5
(2)

25 Min.

25 Min.

261 kcal

9,8
Gegrillter Spargel mit pochiertem Ei Rezept
Smart frühstücken
Gegrillter Spargel mit pochiertem Ei
5
(1)

20 Min.

20 Min.

233 kcal

9,1
Bärlauch-Schaum mit Buchweizenklößen Rezept
Saisonale Küche
Bärlauch-Schaum mit Buchweizenklößen

und Koriander

5
(1)

50 Min.

70 Min.

402 kcal

9,0
Bulgurbratlinge mit Harissa-Joghurt Rezept
Klassiker für Vegetarier
Bulgurbratlinge mit Harissa-Joghurt
5
(1)

20 Min.

65 Min.

530 kcal

8,7
Kastaniencremesuppe Rezept
Smarte Hausmannskost
Kastaniencremesuppe
5
(1)

15 Min.

55 Min.

387 kcal

8,2
Pfirsich-Joghurtsmoothie Rezept
Besonders eiweißreich
Pfirsich-Joghurtsmoothie
5
(1)

15 Min.

15 Min.

413 kcal

9,1
Kürbissuppe mit Kartoffeln Rezept
Smarter Klassiker
Kürbissuppe mit Kartoffeln
5
(1)

20 Min.

55 Min.

206 kcal

9,4
Muskatkürbissuppe mit Kernen und Croutons Rezept
Saisonale Küche
Muskatkürbissuppe mit Kernen und Croutons
5
(1)

25 Min.

25 Min.

296 kcal

8,7
Salat mit Hirse, Schafskäse und Feigen Rezept
Meal-Prep-Gericht
Salat mit Hirse, Schafskäse und Feigen
5
(1)

30 Min.

30 Min.

443 kcal

9,5
Zucchini-Auflauf mit Kürbis Rezept
Zucchini-Auflauf mit Kürbis
5
(1)

15 Min.

45 Min.

449 kcal

9,6
Reisnudelsalat mit gebratenen Tofuscheiben Rezept
Pflanzliche Protein-Power
Reisnudelsalat mit gebratenen Tofuscheiben
5
(1)

35 Min.

35 Min.

495 kcal

8,3
Vollkornpasta mit frischen Pilzen Rezept
Empfohlen von IN FORM
Vollkornpasta mit frischen Pilzen
5
(1)

25 Min.

35 Min.

402 kcal

Dinkelsalat mit Fenchel und Johannisbeeren Rezept
Saisonale Küche
Dinkelsalat mit Fenchel und Johannisbeeren
5
(1)

30 Min.

50 Min.

412 kcal

8,7
Rotes Risotto mit Kidneybohnen Rezept
Klassiker mal anders
Rotes Risotto mit Kidneybohnen
5
(1)

35 Min.

840 Min.

491 kcal

8,3
Salat mit Schwarzkohl und weißen Bohnen Rezept
Regional & saisonal
Salat mit Schwarzkohl und weißen Bohnen
5
(1)

50 Min.

75 Min.

469 kcal

9,4
Lila Möhrencremesuppe mit Walnüssen Rezept
Empfohlen von IN FORM
Lila Möhrencremesuppe mit Walnüssen
5
(1)

25 Min.

25 Min.

148 kcal

Couscous mit Linsen und Harissa-Möhren Rezept
Feine Gemüseküche
Couscous mit Linsen und Harissa-Möhren
5
(1)

20 Min.

40 Min.

448 kcal

9,3
Rote-Bete-Eintopf mit Champignons Rezept
Empfohlen von IN FORM
Rote-Bete-Eintopf mit Champignons
5
(1)

30 Min.

50 Min.

170 kcal

Cremige Bärlauchsuppe Rezept
Figurbewusst genießen
Cremige Bärlauchsuppe
5
(1)

40 Min.

40 Min.

398 kcal

8,8
Emmer-Risotto mit Manouri und Rucola Rezept
Top Ballaststoff-Lieferant
Emmer-Risotto mit Manouri und Rucola
5
(1)

40 Min.

40 Min.

439 kcal

9,1
Haferflocken mit Champignons, Löwenzahn und Tempeh Rezept
Pflanzliche Protein-Power
Haferflocken mit Champignons, Löwenzahn und Tempeh
5
(1)

40 Min.

40 Min.

447 kcal

9,8
Spinat-Lasagne mit Zucchini und Ricotta Rezept
Feine Gemüseküche
Spinat-Lasagne mit Zucchini und Ricotta
5
(1)

25 Min.

80 Min.

547 kcal

9,9
Überbackene Zucchini-Cannelloni Rezept
Klassiker in Low Carb
Überbackene Zucchini-Cannelloni
5
(1)

25 Min.

45 Min.

412 kcal

9,5
Löwenzahn-One-Pot mit Gerste und Linsen Rezept
Saisonale Küche
Löwenzahn-One-Pot mit Gerste und Linsen
5
(1)

35 Min.

35 Min.

442 kcal

9,4
Blauer Kartoffelsalat Rezept
Feine Gemüseküche
Blauer Kartoffelsalat
5
(1)

45 Min.

70 Min.

424 kcal

9,1
Möhren-Kardamom-Schmarrn mit Gruyère Rezept
Starkoch-Rezept
Möhren-Kardamom-Schmarrn mit Gruyère
5
(1)

45 Min.

45 Min.

441 kcal

8,4
Grünkohl mit Rosinen Rezept
Perfekt zum Abnehmen
Grünkohl mit Rosinen
5
(1)

25 Min.

25 Min.

211 kcal

9,2
Möhrenpuffer mit Zitronen-Tahini-Dressing Rezept
Empfohlen von IN FORM
Möhrenpuffer mit Zitronen-Tahini-Dressing
5
(1)

40 Min.

40 Min.

268 kcal

Gerstensalat mit Erbsen und Mozzarella Rezept
Zum Mitnehmen
Gerstensalat mit Erbsen und Mozzarella
5
(1)

45 Min.

45 Min.

474 kcal

9,9
Gebratener Brokkoli mit Puylinsen Rezept
Eiweißreich und vegetarisch
Gebratener Brokkoli mit Puylinsen
5
(1)

40 Min.

40 Min.

427 kcal

9,9
Indische Kichererbsenküchlein auf Rucolasalat Rezept
Vegetarisch für Genießer
Indische Kichererbsenküchlein auf Rucolasalat
5
(1)

40 Min.

40 Min.

369 kcal

9,7
Teriyaki-Auberginen mit Radieschen und Reis Rezept
Empfohlen von IN FORM
Teriyaki-Auberginen mit Radieschen und Reis
5
(1)

45 Min.

45 Min.

450 kcal

Wer sich vegetarisch ernährt, tut der Tierwelt was Gutes. Wer dabei noch auf seine Kalorienzufuhr achtet, kann auch gleichzeitig den eigenen Körper belohnen. Mit unseren vegetarischen Rezepten unter 500 Kalorien wird Abnehmen zum Kinderspiel. Denn allein durch den Verzicht von Fleisch sparen Sie jede Menge Kalorien. Entdecken Sie hier eine ganz neue Art der Diät-Küche mit EAT SMARTER! Beispielsweise mit unserer Spargel-Brokkoli-Tarte!

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