Vegetarische Rezepte unter 500 kcal von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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160 Vegetarische Rezepte unter 500 kcal von EAT SMARTER

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Tomaten-Auberginen-Suppe Rezept

Meal-Prep-Gericht

Tomaten-Auberginen-Suppe

(1)

45 Min.

60 Min.

127 kcal

93

Salat mit Hirse, Schafskäse und Feigen Rezept

Meal-Prep-Gericht

Salat mit Hirse, Schafskäse und Feigen

(1)

30 Min.

30 Min.

443 kcal

96

Auberginen-Sandwich mit Tomate und Mozzarella Rezept

Klassiker mal anders

Auberginen-Sandwich mit Tomate und Mozzarella

(1)

50 Min.

50 Min.

495 kcal

93

Muskatkürbissuppe mit Kernen und Croutons Rezept

Saisonale Küche

Muskatkürbissuppe mit Kernen und Croutons

(1)

25 Min.

25 Min.

299 kcal

84

Grüner Salat mit Ziegenkäse, Orangen und Walnüssen Rezept

Gesunder Feierabend

Grüner Salat mit Ziegenkäse, Orangen und Walnüssen

(1)

20 Min.

20 Min.

491 kcal

83

Camembert aus dem Ofen Rezept

Für Glücksgefühle

Camembert aus dem Ofen

(1)

5 Min.

25 Min.

471 kcal

89

Erdnuss-Süßkartoffel-Suppe Rezept

Seelenwärmer

Erdnuss-Süßkartoffel-Suppe

(24)

45 Min.

45 Min.

475 kcal

97

Pytt i panna Rezept

Smarte Resteküche

(schwedische Restepfanne)

(47)

35 Min.

35 Min.

248 kcal

96

Vegetarische Köttbullar Rezept

Klassiker für Vegetarier

Vegetarische Köttbullar

(20)

70 Min.

70 Min.

459 kcal

91

Baked Oats mit Brombeeren Rezept

Backen mit Superfood

Baked Oats mit Brombeeren

(20)

15 Min.

40 Min.

265 kcal

97

Ziegenkäse-Wraps mit Weintrauben Rezept

Fast Food ohne Reue

Ziegenkäse-Wraps mit Weintrauben

(17)

20 Min.

20 Min.

292 kcal

92

Blech-Pizza mit Gemüse Rezept

Für die ganze Familie

Blech-Pizza mit Gemüse

(16)

25 Min.

75 Min.

430 kcal

87

Fitte Rolle Rezept

Low Carb Lunch

Gewinnerrezept von Nadine Schomakers

(15)

30 Min.

30 Min.

471 kcal

100

Gebackenes Gemüse mit Schafskäse Rezept

Beugt Erkältungen vor

Gebackenes Gemüse mit Schafskäse

(13)

30 Min.

60 Min.

273 kcal

98

Kartoffel-Blumenkohl-Curry Rezept

Seelenwärmer

Kartoffel-Blumenkohl-Curry

(11)

45 Min.

45 Min.

471 kcal

91

Couscous mit mariniertem Mozzarella Rezept

Schnell und einfach

Couscous mit mariniertem Mozzarella

(32)

20 Min.

45 Min.

440 kcal

95

Tomaten-Rührei mit Avocado und Käse Rezept

Smart frühstücken

Tomaten-Rührei mit Avocado und Käse

(21)

10 Min.

10 Min.

452 kcal

92

Ofenkartoffeln mit Brokkoli Rezept

Veganer Sattmacher

Ofenkartoffeln mit Brokkoli

(61)

60 Min.

60 Min.

471 kcal

100

Linsensalat mit Feta und Roter Bete Rezept

Eiweißreich und vegetarisch

Linsensalat mit Feta und Roter Bete

(10)

25 Min.

25 Min.

478 kcal

92

Kürbissuppe mit Salbei und Walnüssen Rezept

Seelenwärmer

Kürbissuppe mit Salbei und Walnüssen

(10)

30 Min.

30 Min.

442 kcal

92

Ofenwurzelgemüse mit Ziegenkäse Rezept

Eiweißreich und vegetarisch

Ofenwurzelgemüse mit Ziegenkäse

(9)

20 Min.

50 Min.

419 kcal

92

Gebackener Chicorée mit Kiwi-Dressing Rezept

Besonders kalorienarm

Gebackener Chicorée mit Kiwi-Dressing

(15)

20 Min.

20 Min.

253 kcal

90

Smashed Sweet Potatoes mit Rote-Bete-Feta-Salat Rezept

Gesunder Feierabend

Smashed Sweet Potatoes mit Rote-Bete-Feta-Salat

(35)

50 Min.

50 Min.

449 kcal

96

Rote Bete mit Radieschen und Walnüssen Rezept

Feine Gemüseküche

Rote Bete mit Radieschen und Walnüssen

(21)

20 Min.

50 Min.

411 kcal

96

Linsenwaffeln mit Tomaten, Mozzarella und Bärlauch-Pesto Rezept

Eiweiß-Sattmacher-Frühstück

Linsenwaffeln mit Tomaten, Mozzarella und Bärlauch-Pesto

(13)

25 Min.

145 Min.

440 kcal

84

Couscous mit Linsen und Harissa-Möhren Rezept

Feine Gemüseküche

Couscous mit Linsen und Harissa-Möhren

(6)

20 Min.

40 Min.

448 kcal

96

Herbstliche Bowl mit Kurkumadinkel Rezept

Feine Gemüseküche

Herbstliche Bowl mit Kurkumadinkel

(11)

35 Min.

55 Min.

380 kcal

88

Chili sin Carne mit Sour Cream und Fladenbrot Rezept

Klassiker für Vegetarier

Chili sin Carne mit Sour Cream und Fladenbrot

(16)

40 Min.

40 Min.

439 kcal

94

Erdnuss-Bananen-Shake mit Quark Rezept

Ideal nach dem Sport

Erdnuss-Bananen-Shake mit Quark

(21)

5 Min.

5 Min.

487 kcal

81

Hüttenkäse-Rührei mit Grapefruit-Avocado-Salat Rezept

Eiweiß-Sattmacher-Frühstück

Hüttenkäse-Rührei mit Grapefruit-Avocado-Salat

(15)

25 Min.

25 Min.

493 kcal

90

Falafel mit Sesam-Joghurt-Dip Rezept

Schnell und einfach

Falafel mit Sesam-Joghurt-Dip

und Zucchinisalat

(5)

15 Min.

15 Min.

400 kcal

87

Kohlsalat mit Orange Rezept

Superfood aus der Heimat

Kohlsalat mit Orange

(5)

30 Min.

30 Min.

479 kcal

86

Cremige Bärlauchsuppe Rezept

Figurbewusst genießen

Cremige Bärlauchsuppe

(5)

40 Min.

40 Min.

398 kcal

89

Linsen-Grünkohl-Salat mit Avocado Rezept

Erfrischender Vitamin-Kick

Linsen-Grünkohl-Salat mit Avocado

(5)

35 Min.

35 Min.

469 kcal

92

Buchweizen mit Brokkoli und Ei Rezept

Vegetarisch für Genießer

Buchweizen mit Brokkoli und Ei

(8)

30 Min.

40 Min.

406 kcal

87

Orientalisches Auberginenpüree auf Fladenbrot Rezept

Klassiker für Vegetarier

Orientalisches Auberginenpüree auf Fladenbrot

mit Tahini

(4)

60 Min.

60 Min.

443 kcal

86

Gemüseeintopf Rezept

Smarte Hausmannskost

(4)

15 Min.

30 Min.

234 kcal

100

Buchweizen-Porridge Rezept

Smart frühstücken

Buchweizen-Porridge

mit Apfel, Cranberrys und Haselnüssen

(4)

15 Min.

735 Min.

443 kcal

86

Salat-Bowl Rezept

Top Ballaststoff-Lieferant

mit Quinoa und Erdbeer-Dressing

(11)

30 Min.

30 Min.

427 kcal

93

Getreidepfanne mit Skyr-Dip Rezept

Clean-Eating-Mittag

Getreidepfanne mit Skyr-Dip

(11)

25 Min.

25 Min.

429 kcal

89

Pilzragout mit Lauch und Kartoffelpüree Rezept

Feine Gemüseküche

Pilzragout mit Lauch und Kartoffelpüree

(11)

40 Min.

40 Min.

404 kcal

89

Blumenkohlfrikadellen mit Minzjoghurt Rezept

Klassiker mal anders

Blumenkohlfrikadellen mit Minzjoghurt

(21)

50 Min.

50 Min.

292 kcal

93

Quinoa-Pfannkuchen Rezept

Gesunder Feierabend

Quinoa-Pfannkuchen

mit Gemüse-Pilz-Ragout

(7)

60 Min.

75 Min.

403 kcal

94

Kartoffelküchlein aus gekochten Kartoffeln Rezept

Vegetarisch für Genießer

Kartoffelküchlein aus gekochten Kartoffeln

mit Paprikagemüse

(7)

40 Min.

40 Min.

328 kcal

96

Rote-Bete-Quinoa-Salat mit Avocado und Eiern Rezept

Schnell und einfach

Rote-Bete-Quinoa-Salat mit Avocado und Eiern

(7)

20 Min.

20 Min.

421 kcal

98

Spinat-Omelett mit Pesto Rezept

Eiweißreich und vegetarisch

Spinat-Omelett mit Pesto

(7)

55 Min.

55 Min.

429 kcal

92

Ofengemüse mit Feta Rezept

Klassiker für Vegetarier

Ofengemüse mit Feta

(17)

35 Min.

60 Min.

404 kcal

97

Käse-Lauch-Suppe mit Linsen Rezept

Seelenwärmer

Käse-Lauch-Suppe mit Linsen

(16)

30 Min.

30 Min.

499 kcal

92

Wer sich vegetarisch ernährt, tut der Tierwelt was Gutes. Wer dabei noch auf seine Kalorienzufuhr achtet, kann auch gleichzeitig den eigenen Körper belohnen. Mit unseren vegetarischen Rezepten unter 500 Kalorien wird Abnehmen zum Kinderspiel. Denn allein durch den Verzicht von Fleisch sparen Sie jede Menge Kalorien. Entdecken Sie hier eine ganz neue Art der Diät-Küche mit EAT SMARTER! Beispielsweise mit unserer Spargel-Brokkoli-Tarte!