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Feigenmarmelade

Rezeptautor: EAT SMARTER
Feigenmarmelade
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30 min
Zubereitung
2 h 30 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Gläser Gläser, á 400 ml
1 ½ kg
frische reife Feige
1
1
500 ml
500 g
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Die Feigen waschen, halbieren und in Streifen schneiden. Zusammen mit dem Zimt, der Nelke und dem Rotwein in einen Topf geben. Den Zucker zugeben, untermischen und die Feigen 2 Stunden ziehen lassen.

Video Tipp
Wie Sie frische Feigen ganz einfach waschen und putzen
Schritt 2/3

Die Feigen langsam zum Kochen bringen und 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.

Schritt 3/3

Die Feigenmarmelade randvoll in die vorbereiten Gläser füllen, gut verschließen und sofort mit dem Deckel nach unten auf ein Geschirrtuch stellen. 5 Minuten stehen lassen. Wieder umdrehen und gänzlich auskühlen lassen.

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