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Gebackene Bananen mit Quark

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Durchschnitt: 4.3 (3 Bewertungen)
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Gebackene Bananen mit Quark
182
kcal
Brennwert

Gebackene Bananen mit Quark - Perfekt für alle Fans von süßen und gesunden Frucht-Desserts

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leicht
Schwierigkeit
25 min
Zubereitung
Warum gesund
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Nährwerte

Leinöl ist besonders wertvoll durch den hohen Gehalt an der Alpha-Linolensäure. Bis zu 70 Prozent stecken von dieser essenziellen Omega-3-Fettsäure im Leinöl. Essenziell heißt, dass unser Körper diese Fettsäure benötigt, sie aber selbst nicht herstellen kann. 

Für den Crunch können Sie gerne Walnusskerne in der Pfanne rösten. Abkühlen lassen und grob gehackt über die Füllung streuen. Gelingt auch mit Kokosraspeln.

1 Portion enthält
Fett3 g
gesättigte Fettsäuren0,5 g
Eiweiß / Protein8 g
Ballaststoffe2,5 g
zugesetzter Zucker3 g
Kalorien182
Kohlenhydrate/g29
BE2,5
Cholesterin/mg1
Harnsäure/mg71
Vitamin A/mg0
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg0,4
Vitamin B₁/mg0,1
Vitamin B₂/mg0,2
Niacin/mg2,7
Vitamin B₆/mg0,5
Folsäure/μg26
Pantothensäure/mg0,7
Biotin/μg10
Vitamin B₁₂/μg0,5
Vitamin C/mg14
Kalium/mg514
Kalzium/mg61
Magnesium/mg44
Eisen/mg0,7
Jod/μg5
Zink/mg0,5
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
4
kleine Bananen (à 125 g)
200 g
2 EL
2 TL
Honig (10 g)
1 EL
Leinöl (10 g)
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Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Bananen nicht schälen, waschen, trocken tupfen und auf den Backofenrost legen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft 180 °C; Gas: Stufe 3) so lange backen, bis die Schale gleichmäßig schwarz wird.

Schritt 2/2

Inzwischen Quark mit Milch, Honig und Leinöl glatt rühren. Die heißen Bananen auf 4 Tellern anrichten, in der Mitte längs aufschlitzen, Schale nach außen drücken und mit Quarkcreme füllen.

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