Gebackene Mirabellen mit Gewürzen und Honig

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Gebackene Mirabellen mit Gewürzen und Honig
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Health Score:
6,2 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
10 min
Zubereitung
fertig in 25 min
Fertig
Kalorien:
255
kcal
Brennwert

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien255 kcal(12 %)
Protein2 g(2 %)
Fett0 g(0 %)
Kohlenhydrate59 g(39 %)
zugesetzter Zucker37 g(148 %)
Ballaststoffe2,7 g(9 %)
Automatic
Vitamin A0 mg(0 %)
Vitamin D0 μg(0 %)
Vitamin E0,8 mg(7 %)
Vitamin K12,5 μg(21 %)
Vitamin B₁0,1 mg(10 %)
Vitamin B₂0,1 mg(9 %)
Niacin1,1 mg(9 %)
Vitamin B₆0,2 mg(14 %)
Folsäure15 μg(5 %)
Pantothensäure0,4 mg(7 %)
Biotin1,9 μg(4 %)
Vitamin B₁₂0 μg(0 %)
Vitamin C33 mg(35 %)
Kalium392 mg(10 %)
Calcium38 mg(4 %)
Magnesium26 mg(9 %)
Eisen1,4 mg(9 %)
Jod2 μg(1 %)
Zink0,2 mg(3 %)
gesättigte Fettsäuren0,1 g
Harnsäure35 mg
Cholesterin0 mg
Zucker gesamt58 g

Zutaten

für
4
Zutaten
500 g Mirabelle
1 unbehandelte Orange
4 Kardamomkapseln
Pfeffer aus der Mühle
1 Prise gemahlener Sternanis
1 Prise gemahlener Piment
200 g flüssiger Honig
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
MirabelleHonigOrangeKardamomkapselPfefferSternanis

Zubereitungsschritte

1.
Den Backofen auf 200°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
2.
Die Mirabellen waschen und abtropfen lassen. Die Orange heiß waschen, trocken reiben, die Schale zu Zesten abziehen und den Saft auspressen. Die Kardamomkapseln andrücken und auf die ofenfesten Schälchen verteilen. Die Mirabellen hineinsetzen und mit Orangenzesten, Pfeffer, Sternanis und Piment bestreuen. Den Honig darüber träufeln und je etwas Orangensaft dazu gießen. Im vorgeheizten Ofen 10-15 Minuten backen. Dazu passt z. B. griechischer Joghurt.