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Gemüsegratin

Gemüsegratin
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50 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
800 g Kartoffeln
Salz
800 g Möhren
½ Bund Majoran
150 g Gorgonzola
200 g Sahne
1 TL Öl
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Kartoffeln, schälen, waschen, vierteln und in Salzwasser 10 Minuten garen. Möhren waschen, schalen, in Stifte schneiden. Nach den 10 min. zu den Kartoffeln geben und noch ca. 5 Min. weiter garen. Abgießen und abtropfen lassen.
Wie Sie Kartoffeln richtig schälen und waschen
Schritt 2/3
Majoran waschen, trocken tupfen, Blättchen abzupfen und hacken. Gorgonzola zerbröckeln und mit Sahne und Majoran verrühren.
Schritt 3/3
Kartoffeln und Möhren in eine große, gefettete Auflaufform geben, salzen, pfeffern und Gorgonzola-Sahne darüber geben. Im vorgeheizten Backofen (200°) ca. 25 Min. goldbraun überbacken.

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