Fruktoseunverträglichkeit Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

17.260 Fruktoseunverträglichkeit Rezepte von EAT SMARTER

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Möhren-Torteletts

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45 Min.

105 Min.

410 kcal

Avocadosalat im Parmesannest

(0)

40 Min.

51 Min.

Lammchops mit Couscous

(0)

25 Min.

45 Min.

1100 kcal

Rotbarsch mit Gemüse

(0)

35 Min.

55 Min.

360 kcal

Oktopussalat

(0)

30 Min.

120 Min.

176 kcal

Kohlgemüse mit Lammschnitzelchen

(0)

20 Min.

35 Min.

Lachsröllchen mit Bohnen

(0)

20 Min.

28 Min.

Kresse-Frittata

(0)

20 Min.

60 Min.

1388 kcal

Rindergluasch mit Kartoffeln

(0)

35 Min.

130 Min.

444 kcal

Kleine Spinat-Käseküchlein

(0)

50 Min.

105 Min.

266 kcal

Warmer Artischocken-Möhrensalat

(0)

40 Min.

50 Min.

231 kcal

Sardinen mit Kartoffeln

(0)

25 Min.

60 Min.

313 kcal

Krautbratlinge

(0)

30 Min.

50 Min.

516 kcal

Winterlicher Lammeintopf

(0)

20 Min.

120 Min.

594 kcal

Hühnersuppe mit Gemüse

(0)

25 Min.

100 Min.

Tortellini-Spinatsuppe

(0)

60 Min.

100 Min.

586 kcal

Gemüse-Linsensuppe mit Fisch

(0)

10 Min.

35 Min.

227 kcal

Zwiebel-Omelette

(0)

10 Min.

25 Min.

344 kcal

Kartoffeln aus dem Ofen

(0)

10 Min.

50 Min.

227 kcal

Gemüsecremesuppe mit Fleischbällchen

(0)

30 Min.

805 Min.

484 kcal

Hefebrot mit Mozzarellafüllung

(0)

35 Min.

135 Min.

3575 kcal

Gemüse mit Buchweizen und Fisch

(0)

50 Min.

75 Min.

572 kcal

Herzoginkartoffeln

(0)

35 Min.

75 Min.

398 kcal

Käse-Ravioli

(0)

50 Min.

85 Min.

688 kcal

Bohnenauflauf

(0)

15 Min.

42 Min.

436 kcal

Kabeljau mit Gemüse

(0)

25 Min.

40 Min.

278 kcal

Rotbarbe mit Kartoffeln

(0)

25 Min.

55 Min.

367 kcal

Lammchops mit Püree

(0)

30 Min.

70 Min.

1043 kcal

Gratin von Süßkartoffeln

(0)

35 Min.

70 Min.

435 kcal

Rotes Schwarzwurzelgemüse

(0)

30 Min.

50 Min.

116 kcal

Reispuffer mit Salat

(0)

35 Min.

47 Min.

650 kcal

Fruchtiger Weizensalat mit Kohl

(0)

35 Min.

50 Min.

489 kcal

Kürbisgemüse

(0)

20 Min.

45 Min.

202 kcal

Gemüseeintopf mit Grießklößchen

(0)

40 Min.

90 Min.

280 kcal

Kräuterkartoffeln aus dem Ofen

(0)

30 Min.

70 Min.

466 kcal

100

Sellerieschnitzel

(0)

15 Min.

25 Min.

267 kcal

Zitronenhähnchen

(0)

15 Min.

55 Min.

343 kcal

Reispapierröllchen mit Gemüsefüllung

(0)

30 Min.

389 kcal

Kartoffelspalten

(0)

25 Min.

37 Min.

388 kcal

Wiener Schnitzel mit Zitrone

(0)

20 Min.

30 Min.

400 kcal

Kürbiscremesuppe

(0)

25 Min.

55 Min.

270 kcal

Rosmarinhähnchen

(0)

30 Min.

110 Min.

563 kcal

Mangold-Omelette

(0)

25 Min.

45 Min.

413 kcal

Nuss-Schokolade

(0)

15 Min.

5 kcal

Hähnchen-Reis mit Gemüse

(0)

30 Min.

50 Min.

482 kcal

Kartoffelcremesuppe

(0)

30 Min.

55 Min.

270 kcal

Kartoffelrösti mit Käsecreme

(0)

30 Min.

45 Min.

Rosa gegarte Lammkarrees

(0)

20 Min.

55 Min.

492 kcal

Menschen mit einer Fruktoseunverträglichkeit können den Einfachzucker nicht richtig aufnehmen. Dann sind Blähungen, Krämpfe oder Durchfälle die Folge. Zu Beginn sollten Sie für zwei bis vier Wochen blähende, fruktose- und sorbithaltige Lebensmittel konsequent meiden.

Hat sich der Darm wieder beruhigt, können Sie in der Testphase langsam wieder Fruktosehaltiges einführen. Die Testphase geht anschließend in eine ausgewogene und abwechslungsreiche Dauerernährung über. Wie kann die aussehen? Wir haben Ihnen fruktosearme Rezepte zusammengestellt, die keine Wünsche offen lassen – versprochen!

Bedenken Sie aber: Nicht alle Betroffenen reagieren gleich auf die Zutaten; vertrauen Sie ruhig auf Ihr Bauchgefühl und lassen Sie beim nächsten Mal Zutaten weg, die doch Beschwerden auslösen.

Ausgewogen durch den Tag mit unseren Rezepten bei Fruktoseunverträglichkeit

Starten Sie gut in den Tag – zum Beispiel mit den cremigen Erdbeer-Rhabarber-Proats. Mittags können Sie die bunte Bowl mit Kartoffeln, Gurken, Avocado und Feta oder eine Lachs-Lasagne mit Spinat und Ziegenkäse genießen. Auch wer danach Lust auf etwas Süßes hat, geht dank unserer fruktosearmen Rezepte nicht leer aus: Gönnen Sie sich doch dann mal den leckeren Obstsalat auf Quarkcreme mit Vanille. Der Feierabend wird mit der Radieschen-Garnelen-Pfanne auf Selleriemus darmfreundlich und richtig lecker.

Hilfreiche Infos für die richtige Ernährung bei Fruktoseunverträglichkeit sowie wertvolle Tipps zur geeigneten Lebensmittelauswahl lesen Sie in unserem Special.