0

Glasierte Fruchtspieße mit Granadilla und scharfer Schokosoße

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Glasierte Fruchtspieße mit Granadilla und scharfer Schokosoße
0
Drucken
leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
 • Fertig in 40 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
Für die Granadilla-Glasur
4
2
Orangen Saft
2 EL
100 g
1 EL
Für die Sauce
100 g
2
100 ml
Für die Spieße
1
2
2
400 g
Puderzucker zum Bestauben
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Die Grenadillas halbieren und das Fruchtfleisch mit den Kernen herausschaben. Durch ein Sieb streichen und das Fruchtmark mit dem Orangensaft, Limettensaft, Zucker und Honig etwa 10 Minuten sirupartig einkochen lassen. Vom Feuer nehmen und abkühlen lassen.
Schritt 2/4
Für die Sauce die Schokolade hacken und in einen Topf geben. Die Chilischoten waschen, putzen, fein hacken und mit der Sahne zur Schokolade geben und unter Rühren bei milder Hitze schmelzen lassen. Vom Feuer nehmen.
Schritt 3/4
Für die Spieße die Ananas schälen, vierteln, den harten Strunk herausschneiden und das Fruchtfleisch würfeln. Die Bananen schälen und in Stücke schneiden. Die Papayas schälen, halbieren, entkernen und ebenfalls in Würfel schneiden. Die Erdbeeren waschen, putzen und mit den restlichen Früchten abwechselnd auf Spieße stecken (ca. 12 Stück). Mit Sirup bepinseln und auf dem Grill unter Wenden ca. 5 Minuten goldbraun grillen. Ab und zu mit dem Sirup bestreichen.
Schritt 4/4
Die Spieße auf Tellern anrichten, mit der Schoko-Chilisauce beträufeln und mit Puderzucker bestaubt servieren.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

Bis zu 50% reduziert: Burnhard Grillartikel
VON AMAZON
51,92 €
Läuft ab in:
Bis zu 50% reduziert: Burnhard Grillartikel
VON AMAZON
39,92 €
Läuft ab in:
Bis zu 50% reduziert: Burnhard Grillartikel
VON AMAZON
175,20 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages