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Gurkensalat auf orientalische Art

Gurkensalat auf orientalische Art
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 ½ Salatgurken
½ Bund Minze
250 g Joghurt 3,5 % Fett
Jetzt hier kaufen!1 Prise Zimt
Garam Masala1 Prise Garam Masala
Hier kaufen!60 g Rosinen nach Geschmack
Salz
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitungsschritte

1

Gurken schälen, längs halbieren, Kerne mit einem kleinem Löffel herausschaben. Gurke in ca. 1 cm große Würfel schneiden, etwas salzen und ca. 30 Min. ziehen lassen, dann in einem Sieb abtropfen lassen.

2

Minze waschen, etwas (nach Geschmack) von den Blättchen fein hacken und mit Joghurt, Garam Masala und Zimt verrühren, Rosinen zugeben. Gurkenwürfel untermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Gurkensalat in Schälchen anrichten und mit Minzeblättchen garniert servieren.

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