0

Hähnchengeschnetzeltes mit Gemüse

Rezeptautor: EAT SMARTER
Hähnchengeschnetzeltes mit Gemüse
0
Drucken
467
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
1 h 35 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
600 g
2
2 EL
3 EL
2 Zweige
1
Brokkoli ca. 500 g
1
Fenchel ca. 250 g
300 g
2 TL
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Das Hähnchenbrustfilet waschen, mit Küchenpapier trocken tupfen und in Streifen schneiden. Den Saft einer Limette, den Honig und das Erdnussöl zu einer Marinade verrühren und das Fleisch darin zugedeckt ca. 30 Minuten ziehen lassen.
Video Tipp
Wie Sie Hähnchenbrustfilet richtig waschen
Schritt 2/5
Die Pfefferminze abbrausen, trocken schütteln und die Blätter abzupfen. Den Broccoli waschen, die Röschen abtrennen und kleiner schneiden. Den Fenchel waschen, halbieren, den Strunk keilförmig herausschneiden und in schmale Streifen schneiden.
Video Tipp
Wie Sie Fenchelknollen am besten in Stifte schneiden
Schritt 3/5
Einen Topf mit ein wenig Wasser aufsetzen und zum Kochen bringen. Den Broccoli, Fenchel und die Erbsen in einen Dämpfeinsatz geben und über das kochende Wasser stellen. Im geschlossenen Topf ca. 3 Minuten bissfest dämpfen.
Schritt 4/5
Das Fleisch in einer heißen (am besten beschichteten) Pfanne 4-5 Minuten unter wenden goldbraun braten. Dabei mit Salz, Pfeffer und Curry würzen.
Video Tipp
Wie Sie Hähnchenbrust-Filetstücke richtig anbraten
Schritt 5/5
Das Gemüse herausnehmen, mit dem restlichen Limettensaft und etwas Salz würzen und auf Tellern anrichten. Die Hähnchenstreifen darauf geben und alles mit der Minze bestreut servieren.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Ecovacs Robotics Deebot Slim2 Ultra flacher Saugroboter (5,7 cm) mit App-Steuerung und Fernbedienung, optimiert für Tierhaare, 15 Watt, schwarz
VON AMAZON
Preis: 229,00 €
149,00 €
Läuft ab in:
Kealive Bodenstaubsauger, Staubsauger Beutellos (HEPA-Filter mit Zyklon-Staubaufnahme, 700W Leistungsfähinger Hocheffizienzmotor, 2L Abziehbarer Staubbehälter, 8M Aktionsradius) Schwarz/Blau
VON AMAZON
59,49 €
Läuft ab in:
ArtNight Erlebsnisgutschein fuer 2 Personen
VON AMAZON
50,91 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages