Hähnchenschenkel mit Trüffeln

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Hähnchenschenkel mit Trüffeln
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Health Score:
8,3 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
30 min
Zubereitung
Kalorien:
351
kcal
Brennwert

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien351 kcal(17 %)
Protein28 g(29 %)
Fett27 g(23 %)
Kohlenhydrate0 g(0 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe0,8 g(3 %)
Automatic
Vitamin A0,1 mg(13 %)
Vitamin D0,1 μg(1 %)
Vitamin E6,4 mg(53 %)
Vitamin K0,6 μg(1 %)
Vitamin B₁0,2 mg(20 %)
Vitamin B₂0,4 mg(36 %)
Niacin15,2 mg(127 %)
Vitamin B₆0,4 mg(29 %)
Folsäure18 μg(6 %)
Pantothensäure1,4 mg(23 %)
Biotin5,3 μg(12 %)
Vitamin B₁₂0,5 μg(17 %)
Vitamin C0 mg(0 %)
Kalium401 mg(10 %)
Calcium24 mg(2 %)
Magnesium46 mg(15 %)
Eisen2,9 mg(19 %)
Jod3 μg(2 %)
Zink2,4 mg(30 %)
gesättigte Fettsäuren6,6 g
Harnsäure168 mg
Cholesterin131 mg
Zucker gesamt0 g

Zutaten

für
4
Zutaten
4
4 EL
20 g
schwarzer Trüffel
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
ÖlTrüffelHähnchenkeuleSalzPfeffer aus der Mühle

Zubereitungsschritte

1.

Hähnchenschenkel abspülen und trockentupfen. Mit Salz und Pfeffer einreiben.

2.

Öl in einer Pfanne erhitzen. Hähnchenschenkel darin ringsum anbraten. 20-25 Minuten fertig braten, dabei ab und zu wenden.

3.

Trüffel mit einem Trüffelhobel (oder Sparschäler) über die Hähnchenschenkel hobeln.