Himbeer-Joghurt-Shake
Himbeer-Joghurt-Shake - Pink Power: Die kleinen Beeren bringen Farbe und Geschmack
Gesund, weil
Smarter Tipp
Nährwerte
Himbeeren stecken voller Antioxidantien, die unsere Körperzellen vor der Schädigung durch freie Radikale schützen. Die Milchsäurebakterien aus Joghurt unterstützen eine gesunde Darmflora.
Der Himbeer-Joghurt-Shake lässt sich in der Saison auch mit frischen Himbeeren zubereiten – dann einfach eine Handvoll Eiswürfel mitpürieren. Für eine pflanzliche Variante können Joghurt und Milch durch pflanzliche Alternativen und der Honig durch Ahornsirup ersetzt werden.
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 140 kcal | (7 %) | mehr | |
| Protein | 4 g | (4 %) | mehr | |
| Fett | 1 g | (1 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 25 g | (17 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 6 g | (24 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 5,9 g | (20 %) | mehr |
| Vitamin A | 0 mg | (0 %) | ||
| Vitamin D | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin E | 1,4 mg | (12 %) | ||
| Vitamin K | 15,4 μg | (26 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,1 mg | (10 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,2 mg | (18 %) | ||
| Niacin | 1,3 mg | (11 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,1 mg | (7 %) | ||
| Folsäure | 46 μg | (15 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 0,6 mg | (10 %) | ||
| Biotin | 4,7 μg | (10 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0,2 μg | (7 %) | mehr | |
| Vitamin C | 36 mg | (38 %) | ||
| Kalium | 433 mg | (11 %) | mehr | |
| Calcium | 120 mg | (12 %) | mehr | |
| Magnesium | 51 mg | (17 %) | mehr | |
| Eisen | 1,9 mg | (13 %) | mehr | |
| Jod | 6 μg | (3 %) | mehr | |
| Zink | 0,7 mg | (9 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 0,5 g | |||
| Harnsäure | 41 mg | |||
| Cholesterin | 2 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 24 g |
Zutaten
- Zutaten
- 2 Stiele Minze
- 250 g tiefgekühlte Himbeeren
- 125 ml Milch (3,5 % Fett)
- 100 g Joghurt (3,5 % Fett)
- 1 EL Zitronensaft
- 1 EL Honig
Küchengeräte
Zubereitungsschritte
Minze waschen, trocken schütteln und Blätter abzupfen. Einige Blätter zum Garnieren beiseitelegen.
Himbeeren mit Milch, Joghurt, Minze und Zitronensaft und Honig im Mixer fein pürieren.
Himbeer-Joghurt-Shake in Gläser füllen und mit restlicher Minze garnieren.
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